Who?
āěēĝĞĉėċýċčēĆCHRISTINA SAGIA
Σκαλίζοντας το success story του, τo ημερολόγιο μας πάει πίσω, σχεδόν 15 χρόνια πριν, τότε
που ο Σάββας Σαγιάς είπε να κάνει το όνειρό
του πραγματικότητα συστήνοντας ένα ανατρεπτικό στέκι που θα αποτελούσε διαχρονικά
«κατηγορία από μόνο του» στην Αράχωβα! O
λόγος, φυσικά, για την Ακουαρέλα. Η branded
αξία στο πεδίο της εστίασης και της διασκέδασης από πλευράς φιλοσοφίας και αισθητικής
έχει κάθε δικαίωμα να συγκρίνεται με αντίστοιχα mountain hot spots της κοσμοπολίτικης
Courchevel, του Aspen και της Cortina. Μέσα σε
ένα σκηνικό-«φωτιά» ντυμένο στα κόκκινα δεν
θέλει πολύ για να σου μεταδώσει αβίαστα τα
σπιρτόζικα vibes του. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο
ότι η Ακουαρέλα δεν λείπει από την ατζέντα
κανενός λάτρη της Αράχωβας, ενώ στα τραπέζια του όλη η αφρόκρεμα του επιχειρηματικού
και καλλιτεχνικού κόσμου μέχρι σήμερα δεν
φεύγει από εδώ αν το ρολόι δεν δείξει 05:00
το πρωί... Και όσα χρόνια κι αν πέρασαν, εδώ
όλα, ευτυχώς, μένουν έτσι όπως τα αγαπήσαμε
και η «οικογενειακή» συνταγή συνεχίζεται από
τη δεύτερη γενιά, τη δραστήρια, αεικίνητη και
δυναμική Χριστίνα Σαγιά!
Κατερίνα Γιατζόγλου
Trying to find out more about his success story,
the calendar takes us back nearly 15 years
before, when Savvas Sagias decided to bring
his dream to life creating a progressive hangout
which would become timeless in its uniqueness
in Arachova! We are talking of course about
Akouarela. The branded value in the field
of restaurants and entertainment due to its
philosophy and aesthetics has every right to
compare itself with the relevant mountain hot
spots of the cosmopolitan Courchevel, of Aspen
and of Cortina. In a passionate setting dressed
in red, it does not need long to transmit to you
its vibrant vibes. After all it is not by chance
that Akouarela is not absent from the agenda
of any Arachova lover while its tables have
hosted all the elite of the business and artistic
world up to date who do not want to leave
before the clock shows 05:00 in the morning…
And no matter how many years have passed,
here all, fortunately, remain as we learned and
loved them and the “family” recipe continuous
on to the second generation, the active, lively
and dynamic Christina Sagia!
Katerina Yatzoglou
Akouarela’s story!
95