- ν
tials
2th Floor
MLS
Τσιμισκή 117 , Τ . 2310 220538 , Mediterranean Cosmos , Τ . 2310 475263 , www . mls . gr MLS Store Tsimiski | 117 Tsimiski Str ., Mediterranean Cosmos
Όπως , άλλωστε , λέει και το μότο της , φροντίζει να κάνει τη ζωή μας απλούστερη ... Η πασίγνωστη εταιρεία MLS είναι συνυφασμένη με καινοτόμα προϊόντα τεχνολογίας , πολλά από τα οποία είναι μοναδικά στο είδος τους και βρίσκουν εφαρμογή σε όλα τα πεδία όπου χρησιμοποιούνται υπολογιστικές συσκευές , από την αυτοκίνηση και την εκπαίδευση έως την ψυχαγωγία ! Η συνεχής εξέλιξή της επιτρέπει στη MLS να προσφέρει συνεχώς προηγμένα και καινοτόμα προϊόντα στις αγορές όπου ήδη δραστηριοποιείται αλλά και να επεκτείνεται σε νέους τομείς που προωθούν την τεχνολογία ! According to its motto , it aims to make our life easier … The famous company MLS is identified with innovative technology products , many of which are unique in their kind and are utilized in all fields where computers are used from automobile and education to entertainment ! The constant evolution of MLS offers constantly advanced and innovative products to the markets where it already operates while it also expands in new fields of technological progress !
G-Shirt
ADVERTORIAL
Ποντιακά πισία (πιτάκια) με ραδίκια Chicory pies from Pontus
Φασόλια με κιμά
Borlotti beans
with minced meat
1. Βάλτε τα φασόλια Μπάρμπα Στάθης
σε ένα μπολ γεμάτο με νερό και αφήστε
τα για 6-7 ώρες. Κατόπιν πλύντε τα και
σουρώστε τα.
2. Τοποθετήστε μια μεγάλη κατσαρόλα με
μπόλικο νερό σε δυνατή φωτιά και, μόλις
βράσει, ρίξτε τα φασόλια. Βράστε για 40’,
μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς, όμως, να
λιώσουν. Μόλις είναι έτοιμα, σουρώστε τα
και αφήστε τα στην άκρη.
3. Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε
μικρά καρέ. Στην ίδια κατσαρόλα ρίξτε το
ελαιόλαδο και τοποθετήστε τη σε μέτρια
φωτιά, να ζεσταθεί καλά. Προσθέστε το
κρεμμύδι και σοτάρετε για 4’-5’ μέχρι
να ξανθύνει, ανακατεύοντας με ξύλινη
κουτάλα. Ρίξτε και τον κιμά και συνεχίστε
το σοτάρισμα, ανακατεύοντας με ξύλινη
κουτάλα για περίπου 6’-8’, μέχρι να ροδίσει, να γίνει σπυρωτός και να εξατμιστούν
τα υγρά.
4. Ρίξτε τα φασόλια, τις σκελίδες του
σκόρδου, αφού τις καθαρίσετε και τις
πολτοποιήσετε, την ντομάτα, το μπούκοβο,
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
και συμπληρώστε με νερό, φροντίζοντας
να σκεπάσει όλα τα υλικά. Ανακατέψτε, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε το φαγητό για περίπου 25’-30’, μέχρι να δέσει.
5. Αποσύρετε από τη φωτιά και μοιράστε
το φαγητό σε πιάτα με μια ξύλινη κουτάλα.
Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και
σερβίρετε.
1. Place the Barba Stathis’ borlotti beans in
a bowl filled with water and let them soak
for 6-7 hours. Then, rinse and drain them.
2. Heat a large pot with ample water over
high heat and, when the water boils, add
the beans. Boil for 40’, until they are tender,
but not too soft. Once they are ready, drain
them and set them aside.
3. Peel and dice the onion. Pour the olive
oil in the same pot and cook over
medium heat, until its temperature
is high. Add the onion and sauté
it for 4’-5’ until golden, using a
wooden spoon. Add the minced
beef and continue sautéing with the
wooden spoon for about 6’-8’, until
the meat is clumpy, no longer pink
and the liquids have evaporated.
4. Pour the beans, the garlic cloves
(after peeling and mincing them),
the tomatoes, the hot chili pepper
and cover the ingredients by adding
water. Stir well, lower the heat and
let simmer for about 25’-30’, until the
sauce is thick.
5. Remove from heat and divide the
food into portions with a wooden
spoon. Sprinkle with chopped parsley
and the food is ready to serve.
180
• 2-3 φλιτζ. τσαγ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
ΓΙΑ ΤΗ ΖΎΜΗ
Tip
Συνοδέψτε το φαγητό με πιλάφι, ενώ,
αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε
μαϊντανό και μέσα στο φαγητό,
λίγο πριν να αποσύρετε από τη φωτιά.
Serve the meal with pilaff, or, if you
wish, you may also add parsley
in the food, just before
you remove it from heat.
• ½ κιλό φασόλια χάντρες Μπάρμπα
Στάθης • 250 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος από σπάλα • 1 κρεμμύδι
ξερό μέτριο, κομμένο σε μικρά καρέ
• 250 γραμ. ντομάτα στον τρίφτη
Μπαρμπά Στάθη • 5½ κ.σ. ελαιόλαδο • 2-3 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος • ½ κ.γ. μπούκοβο καυτερό
• Πιπέρι μαύρο, � >:�>:�:�>>:�:�:�:�:�:�+���:G:�:�>:�(+��������ű��ɽ� �ɉ��Mхѡ�ϊd���ɱ��Ѥ)����̃���������聵����������������)�ɽ��͡�ձ��Ȥ����ā����մ�������)���������������� �ɉ��Mхѡ�ϊd)�Ʌѕ��ѽ��ѿ����
�щ������ٔ��������ȴ�)щ������ͱ�䰁�����������
�������Ё�����)�����ȃ���ɕ͡�䁝ɽչ��������������+���M���(+���ă:�:�:�>0�:�:�:�>7>:�:�:�:ă>3:�:�>�>:�>�>>:�>:�:�>����ȃ>:�:�>:ظ+>>:�:̸�:�:�>>0��>:�:�:�>>0����ȃ:�>��:�:�:�:�>3:�:�:�:�����ă:�:̸+:�:�:�:�:��:�:�>:�����:G:�:�>:�(+:O:g:D�:�:\�:O:#:s:g:�:\+���ă:�:�:�>0�:�:�:�:�:�:�:�:��>>3>>:İ�>:�:�:�:�:�:İ�:s>:�>:�>:�+:�>:�:�:�>+���̃:�>:�:�:�>7:�:�:ă:�:�>:���>#:�:�:�:�:�:�:�:�:�:ă���ȃ:�>��:�>>3>:�:�>�:�:�>>3>����ă>:�:�:�:�:�:ă>:�>3>:�:�>��>#:�:�:�:�:�:�:�:�:�:�+���ă>:�:�>:ظ�>>:�:̸�>:�>:İ�>>:�:�:�:�:�:܃���
�>:�:�>:ظ�>>:�:̸+:�:�:�:�>3:�:�:�:�����:G:�:�>:�+���:�:�>:�>:�:�:�>7>:���>>:�>:�:�>>:�:�:�:�:�:�(+���ȴ́���́�չ���ݕȁ�������ȁ��她�()=H�Q!�=U +���ŭ���ٽ聅��������͔�����ȃ���ȁ���́݅ѕȰ)�խ�݅ɴ����ȁщ������ٔ��������ā������ѥٔ����)啅��+���M���)=H�Q!�%11%9+���ŭ���ٽ� �ɉ��Mхѡ�ϊd�������䁱��ٕ̃��(́�����̰������������ȁщ����ɥ�������ɵ���+���ā��ɱ������ٔ������������ā������ф�����͔�)�Ʌѕ�����
�������ٔ����+���M��Ѓ���ɕ͡�䁝ɽչ��������������((ĸ�:�>:�:�:�>:ԃ>:܃:�:�:�:�>:ܸ�:�:�>7:�:�>:ԃ:�:�:�:��>:ă>:�:�:�:�:�:ă:s>:�>:�>:ă:�>:�:�:�>�:�:�:�>#:�:�:�:�>3>#>:ԃ>:ĸ�:{:�>:�:�>:�:�>>:ԃ:�:�:�>#:�:�:�:�>3>#>:ԃ>:ă:�>:�:�:�>7:�:�:ă:�:�:�>:��>:�>3>:�:���:G:�:�:�:�>>:ԃ>:��:�:�:�:�>3:�:�:�:��>:ԃ:�:�:ă:�:�>:�:�:�+:�:�>>:�>>3:�:ă:�:�:�>:�>:�:�:�>:�>>:ԃ>:܃>:ԃ:�>:�:�>:��>>'>:�:��:�:ă:�:�>>:�:�:�:�+:�:�:�:���:�:�:�>:ԃ>:ă:�>:�:�:�>7:�:�:ă:�:�:�>:��>:�>3>:�:��:�:�:�>:�>:�>:�>:ԃ:�:�>>:�+:�:ă>:�:�:�>:�>:���:�:�:�:�:�>:�>7:�:�>:�>�:�:ԃ:�:�:ă:�>7:�:�:�:܃:�:�>>:�:�:ĸ�:�>:�>:�:�>>:ԃ>:ă>:�:�:�:�:�:ă:s>:�>:�>:ă:�>:�:�:�>���>:�:�:�>>3>:�:���:�:�:�>:�:�:�:�+>>:�>:�:�>>:�:�:�:�:�:��:�:�>7>:��>:�>:�>:七:�:�:�:�:�>;>>:ԃ>:܃:�:�>:�:�:�>:�>:�:�+:�:�:�:�>:�>>:ԃ>:܃:�:�:�:�>:܃:�:ă>:�:�:�:�>:�>:�:�:�:�:Ā�Êd��d��:k:�>>3>:�:��+:�>:�>>7>:�>:ԃ:�>>0�>:܃>>'>:�:���:G:�:�:�:�>>:ԃ>:܃>:ԃ:�:�:ă:�>:�:�:�:�:�:�>:�>>:ԃ>:܃:�:ă:�>>>;>:�:�:�:�:�>>>;>��:�>:�>:�:�>>:ԃ>:܃>:�>:İ�>>:�:�:�:�:�:ܰ+:�:�:�:�:�:�:�:�>:�>#>:ԃ:�:ԃ:�:�:ă:�:�>>:�:�:�:�:ă:�:�>>':�:�>>':�:�:��(ȸ�:�>:�:�:�>:ԃ>:܃:�>7:�:ܸ�:k>:�>:�>>:ԃ>>:�:�:�:�>:܃:�:�:ă>:�:�>:�:�:�:�>:�>+>>:�:�:�:�>4�:�:�:�>7>:�:�:�:ă>:��>:�>>:�:�:�>:�:ĸ�:�:�:�>:ԃ>:ԃ:�:�:ă:�:�:�:�:�:��:�>:�:�+:�:�:�:��:�>>0�>:��>:�:�:�>>0�:�:�>>0�:�:�:�:�:�:�:�>7>>:ԃ>:܃:�:�:�:�:���:�:�:�:�:�>:�>7:�:�>:�>�:�:ԃ:�:�:ă>:�>:�>7:�:七:�>:�>:�:�>>:ԃ>:��:�:�:�:�>3:�:�:�:���>:��:�:�:�>:䰃>:�+>>>3:�:�:�>:��:�:�:�>7>:�:�:�:�:�:�:�:����:�:�:�:��>:��:�:�>>0��:[>:�>;>>:ԃ:�:ԃ>:ă>:�>:�:�+>:�>�:�:�>>:�:�:ă:�>:�>:ԃ:�:�:ă:�:�:�:�:�:�:�:�:��:�:�:�:�:�:�:�:�:��:�>7:�:ܸ�:�:�:�>:�>>:ԃ>:��:�>:�:�:�:ԃ:�:�:�>:�:�:܃:�:�:�:�>:�:�:܃:�:�:�:�>:�>>:ԃ>:܃:�>7:�:܃:�:�+:�:�:�:�>>:�>>:�:��:�:�:Ā�Êd��Êd�(̸�:�>'>:�>>:ԃ>:܃:�>7:�:܃>:ԃ:�>:�:�:�:�:�:İ�>>:��:�:�:�:�:�:�>�:�:�>3>�:�:�:�>:�>4+>:�:�:�:�:�:�:�>��:s:ԃ:�:�:�:�>:�:�>>:܃:�:�:�:�:�>:ԃ:�:�:�:ԃ:�>:�:�:�:�:�:�>7:�:�>�>:�+>:�>>4�>>7:�:�:���>:ԃ:�:�:ă:�:�:�>>>':�:�:�:܃:�>:�>:�:�:�:�:ă:�>:�:�>:�:�>�(и�:s:ԃ:�:�:ă:�:�>>:�:�:�>:�>�>:�>7>:�>��:�:�:�>:ԃ>>:��:�:�:�>>:��:�:�:�:ԃ>>7:�:�:�>�:�:�:�:܃:�>>0�>:܃:�:�:�:�>:ܸ�:S:�>:�>;>>:ԃ:�:�:�:ԃ>>7:�:�:��>>:܃:�:�>:ܰ+:�:�:�:�:�>>:�>;:�>:�>�:�:�:ă:�:�>:�>:�:�:�:�>:���:�:�:�>:�:�>>:ԃ>:�>�:�:�>:�>�:�:�+:�:�:ă>:�>:�>7:�:䰃>;>>:ԃ:�:ă:�:�:�:�>:�:�:�:�:�:��:܃:�>7:�:܃:�:�:�:�:ă:�:܃>>:�:�:��:�+:�:�:�:�>:ܸ(Ը�:G:�:�:�:�>>:ԃ>:��:�:�:�:�:�:�:�:��>:ԃ:�:�:ă:�:�>:�:�:ă:�:�>>:�>>3:�:ă:�:�:�>:�>:�:�:�>:�>>:ԃ>:܃>:ԃ:�>:�:�>:��>>'>:�:��:�:ă:�:�>>:�:�:�:��:�:�:�:���:�:�:�>:ԃ>:�+>:�>:�:�:�:ă:�:�:�>:�:�:�:�:�>>:ԃ>:ă>:ԃ:�>3>:�:�>��:�:�>>:�:�:ă>:�:�:�>:�>:�:�:�:�:�+:�>�d�>3:�:�>�>:�>�>:�:�>>:�>�:�:�:Ād�ۊd��:�>>:�:�:�:�>:�>�>:ă:�:ԃ:�>7:��>:�>:�>7:�:�:ĸ+:G>:�>>7>:�>:��>:ă:�:ԃ:�:�:ă>>>>:�>:��:�:�>>:�:�:ă:�:�:�:�>:�>>:ԃ>:ă>:ԃ:�:�:�+>:�:�>:��:�:ԃ:�>:�>>:�>:�>:�:�>0�>:�>>:��:�:�>:�:�:�:�>�:�:ă>>>:�:�:�:�>:�>:�:�>>0+>:��>:�>:�>>>0�:�:�:�:七:s:�>:�>:�>>:ԃ>:ă>:ԃ:�:�:ă>:�:�>:�:�:ă:�:�:�>:�>:�:�>:�>:�+>:ă:�:�>>:��(ĸ�Q�������ѡ����������I��͔�ѡ�� �ɉ��Mхѡ�ϊd�������䁱��ٕ�)���������ѡ����A�������������ѡ�������́����ѡ����ɱ���)A��ȁѡ�����ٔ��������������մ���Ё�ٕȁ��������Ёչѥ�����)ѕ���Ʌ��ɔ�ɥ̸͕����ѡ�������́����ѡ����ɱ�������ͅ���)ѡ���չѥ��ѡ�䁅ɔ����������ͥ�����ݽ���������������ѡ�) �ɉ��Mхѡ�ϊd�������䰁ѡ���ɥ�������ɵ��а�ͅ�Ё�����ɕ͡��)�ɽչ�������ȸ�1�ݕȁѡ�����Ё����ͥ���ȁѡ������������Ȁ�Êd�d��I���ٔ�ѡ�����������ɽ�����а����ȁ�Ё�������ݰ�������Ё��)�������ݸ�����и����ѡ���Ʌѕ����ф�����͔����������ЁݥѠ��)������Ѽ���������ݥѠ�ѡ���ѡ�ȁ���ɕ�����̸(ȸ�Q�������ѡ����՝��I�͕�ٔ��������������ȁѼ���ɥ�����ѡ�)ݽɬ���ə�����A��ȁͽ������ѡ���խ�݅ɴ�݅ѕȁ�������ɝ�)��ݰ��������ͽ�ٔ�ѡ�����啅�а��ѥ�ɥ����ЁݥѠ�����ɬ�����ѡ�)���ٔ������ѡ��ͅ�а�ѡ��ɕ������������ȁ�����Ʌ�Յ����ѥȁ���ѡ�)݅ѕȸ�-�����ѡ����՝��ݥѠ���ȁ����́չѥ���ԁ��Ё������)������������՝���
�ٕȁѡ����ݰ�ݥѠ�����ѥ���Ʌ��������Ё��)ɕ�Ё��Ȁ�Êd��Êd�(̸��٥���ѡ����՝����Ѽ�͵��������̰����ѡ��ͥ锁�����͵���)�������Uͥ�����ɽ�����������ɽ�����Ё�������՝���������Ѽ���ѡ���)��ɍ������������ɕ����ə����(и�A�������������հ���������������ѡ������ɔ�����������՝��͡��и)�����������՝��͡��Ё����������ɕ�ѥ����������������M�Օ��)ѡ������́ѽ��ѡ�ȁݥѠ�����ɬ��Ѽ�͕���ѡ���������������ɕٕ�Ё��)�ɽ���͍������( Ը�A��ȁѡ���չ���ݕȁ�������������մ���Ё�ٕȁ��������а�չѥ�)ѡ�������́ɕ��丁���ѡ�����́��Ѽ�ѡ�������������ѡ������͵���)��э��̰�չѥ��ѡ�䁅ɔ���������ɽݸ���Ȁd�ۊd����ɹ����ѡ��)�����ѡ�ȁͥ���ݥѠ��ݼ���ɭ̸�I���ٔ�ѡ�����́ݥѠ���ͭ�����)����ѡ�����Ёѡ����Ʌ������������ȵѽݕ�����������є��QɅ�͙��)ѡ��������͕�٥������є�����͕�ٔ�ѡ�����и(���((