NEW ENTRIES
Grand openings 2
Το Δεκατοπέμπτο
Γεωρ. Σταύρου 8, Τ. 2310 260377 | 8 Georg. Stavrou Str.
Έκανε την ανατροπή με την εμφάνισή του το Πάσχα, συστήνοντας
τη λογική του food bar, με σήμα μια κουκουβάγια να συμβολίζει τη
σοφία στη γεύση του! Στη βιομηχανικού στυλ προσεγμένη «αγκαλιά»
του, οι θαμώνες μυούνται στον συνδυασμό πιάτων ελληνικής δημιουργικής κουζίνας, τα οποία αναδεικνύονται μέσα από το... δικό τους
απόσταγμα, που προτείνει το πλούσιο μενού, ενώ όσοι θέλουν να
απολαύσουν μόνο φαγητό θα βρουν μια μικρή κάρτα με 5 προτάσεις.
Υποδειγματική η λίστα αποσταγμάτων με ούζα, τσίπουρα –και όχι μόνο– από μικρούς και γνωστούς Έλληνες παραγωγούς αλλά και η ποικιλία από ελληνικά κρασιά και μπύρες. Καθημερινά, 12:00-00:00.
in town
Στοά Δραγούμη GrEatings
Ίωνος Δραγούμη 3, T.2310 514545 | 3 Ionos Dragoumi Str.
1
Όταν μιλάμε για τα talk of the town της Θεσσαλονίκης, η πυξίδα στρέφεται
στην Πλατεία Ελευθερίας, στη Στοά Δραγούμη. Όχι τυχαία, αφού αποτελεί
έναν πρωτοπόρο πολυχώρο γεύσης, με έντονο ευρωπαϊκό αέρα και urban
φιλοσοφία. Γύρω από το αίθριο η κάθε «γωνιά» του διατηρεί την αυτονομία της, από το pastry shop, τον φούρνο, την ψησταριά, το ψυγείο με τα
αλλαντικά, το παντοπωλείο με τα ελληνικά και βιολογικά προϊόντα και το
café-gelateria. Όσο για την έκπληξη, έρχεται από το άρτι αφιχθέν à la carte
εστιατόριο στον επάνω όροφο. To νέο «μέλος» έχει να επιδείξει έναν ντιζαϊνάτο χώρο, όπου ο σεφ Μανώλης Παπουτσάκης ετοιμάζει «πειραγμένα»
ελληνικά πιάτα –με αδυναμία... στις κρητικές πρώτες ύλες–, ιδανικά να ταιριάξουν με την ελλην ικού προσανατολισμού wine list. Εστιατόριο από €17.
Καθημερινά από τις 07:00 (κουζίνα 12:30-00:30).
138
THESSALONIKI KEEPS PROPOSING…
KEEPS PUSHING THE BAR HIGHER AND
ONCE MORE INTRODUCES US TO MANY
UP AND COMING NEW ENTRIES WHICH
WILL SOON BECOME THE TALK OF THE
TOWN!
By Titi Velopoulou, Κaterina Rigou,
Giorgos L. Papachatzis
Photo: Eleanna Κourkoulopoulou,
Κostas Κapareliotis
DRAGOUMI ARCADE GREATINGS When it comes to the talk of
the town of Thessaloniki, the compass turns to Eleftherias Square,
the Dragoumi Arcade. And very rightly so, since it is a pioneering
multiplex of flavors and tastes, with a strong European air and urban philosophy. Around the patio each “corner” retains its autonomy, the pastry shop, the bakery, the grill room, the store selling
cold cuts, the grocery store carrying Greek and organic products
and the café-gelateria. As for the surprise, it comes from the newly
arrived à la carte restaurant upstairs. The new “member” boasts
a modern design space, where the chef Manolis Papoutsakis prepares Greek dishes “with a twist”, favoring in particular Cretan raw
materials; which match ideally the Greek-oriented wine list. Restaurant from €17. Daily from 07:00 (kitchen 12: 30-00:30).
3
Boheme
11o χλμ. Θεσσαλονίκης-Αεροδρομίου,
Τ. 2310 477497 |
11ο Km Thessaloniki - Airport
Το απόλυτο talk of the town, που δεν έχει συμπληρώσει ούτε έναν χρόνο παρουσίας, αλλά αμέσως
ξεχώρισε με τον ντιζαϊνάτο, μεγάλο και φωτεινό χώρο
και την all day φιλοσοφία του. Οι παρεΐστικες γωνιές,
ιδανικές για άραγμα, τα πρωινά γεύματα, η open view
pizzeria, το ολοκαίνουριο sushi bar, το μενού με τις
μεσογειακές-δημιουργικές νοστιμιές και η μπαρίστικη
ατμόσφαιρα που αποκτά το βράδυ το καθιστούν σε
must της ατζέντας.
Καθημερινά από τις 09:00 (η κουζίνα από τις 13:00).
4
The ultimate talk of the town has not yet completed one year
of presence but has immediately stood out with its modern
design, its large and bright space and its all day philosophy. Its
cozy corners, ideal for chilling, the breakfasts, the open view
pizzeria, the brand new sushi bar, the menu with the Mediterranean-creative delicacies and the barista atmosphere dominating in the evening, make it a must on the agenda.Daily from
09:00 (the kitchen opens at 13:00).
PHOTO: TITI VELOPOULOU
Η ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΊ
ΝΑ ΠΡΟΤΕΊΝΕΙ... ΝΑ ΑΝΕΒΆΖΕΙ
ΤΟΝ ΠΉΧΗ ΚΑΙ ΑΚΌΜΑ ΜΙΑ ΦΟΡΆ
NA ΜΑΣ ΣΥΣΤΉΝΕΙ ΠΟΛΛΈΣ, ΝΈΕΣ
ΚΑΙ ΥΠΟΣΧΌΜΕΝΕΣ ΑΦΊΞΕΙΣ ΠΟΥ
ΘΑ ΣΥΖΗΤΗΘΟΎΝ ΣΤΗΝ ΠΌΛΗ!
TO DEKATOPEMPTO When it opened its doors at
Easter it truly made a difference. It introduced us to the
food bar logic, its sign being an owl which symbolizes
wisdom in taste! In its industrial style elegant room, its
patrons are initiated to a combination of Greek creative
cuisine dishes, their taste accentuated by a wide selection of distilled spirits recommended by the extensive
menu. There is a shorter menu card available for those
who prefer to enjoy just the food including 5 suggestions. The spirits’ list is exemplary, listing ouzo, tsipouro
and similar drinks from Greeks - micro producers as
well as famous ones. There is also a variety of Greek
wines and beers. Daily, 12:00-00:00.
Nuts Factory
Λεωφ. Νίκης 31, Τ. 2315 530500 | 31 Nikis Ave.
Αποκλείεται να περάσετε από τη Νίκης και να μην τραβήξει το βλέμμα σας το Nuts
Factory! Ο χώρος είναι παραπάνω από εντυπωσιακός με κύριο στοιχείο την τεράστια
μηχανή που «μιμείται» τη διαδικασία ψησίματος και κρυώματος των ξηρών καρπών.
Πρόκειται για το 7ο αδελφάκι της αλυσίδας που άνοιξε τον περασμένο Σεπτέμβριο.
Αρώματα των φρεσκοψημένων καθημερινά ξηρών καρπών σε πλούσια γκάμα,
superfoods, αποξηραμένα φρούτα, χειροποίητες σοκολάτες και μπάρες δημητριακών
είναι οι πολλές και εκλεκτές επιλογές του Nuts Factory. Καθημερινά 10:00-23:00.
There is no way you pass by Nikis Avenue and your attention is not drawn to the Nuts Factory! The
space is more than impressive with its main element being a huge machine mimicking the process of
roasting and cooling of nuts. It is the 7th store of the chain which was launched in September. Aromas
of daily fresh-baked nuts in large variety, superfoods, dried fruits, handmade chocolates and cereal
bars are amongst the many fine choices of the Nuts Factory. Daily 10:00-23:00.
139