MUST
TOP
DO 10
LIST
WINE BAR-RESTO 6
By the Glass Meeting point για το οινόφιλο κοινό της πόλης ! | Meeting point for the city ’ s wine-loving crowd !
Κρυμμένο μέσα στην ατμοσφαιρική αστική στοά Ράλλη , μια ανάσα από την πλατεία Συντάγματος , το By the glass , έχει καθιερωθεί ως το απόλυτο meeting point για το οινόφιλο κοινό της πόλης ! Ο κυριότερος λόγος η εντυπωσιακή του κάβα όπου ξεκουράζονται πάνω από 500 ετικέτες με άξιους εκπροσώπους του ελληνικού και διεθνή αμπελώνα , ανάμεσά τους και σπάνιες ετικέτες ! Πίσω άλλωστε από την υποδειγματική οινική λίστα που ανανεώνεται κάθε μήνα βρίσκεται το πάθος και η εξειδίκευση της Φωτεινής Παντζιά . Μάλιστα χάρη στα συστήματα Coravin και Βy the glass μας δίνεται η δυνατότητα να δοκιμάσουμε πάνω από 200 κρασιά ανάμεσά τους fine wines και παλιές σοδειές σε ποτήρι ( 75 ml και 150 ml ) δικαιολογώντας επάξια το όνομά του ! Όσο για το μενού , εκτός από εκλεπτυσμένες γεύσεις και συνοδευτικά finger food , φέτος εμπλουτίζεται με raw fish και sea food για το απόλυτο wine pairing . Τη δική τους νότα προσθέτουν οι jazz μουσικές . Tip : Το καλοκαίρι όαση αποτελεί η ολάνθιστη πλατεία ! Καθημερινά από τις 10:00 . Σαβ-Κυρ . από τις 11:00 ( έως 01:00 η κουζίνα ).
136