Notícia 4
En Roderic Pèrez Ferran és un professor de cuina del institut Joan Ramon Benaprès, qui ens ha explicat els diferents fets que van succeir en la celebració dels 25 anys.
Fa 25 anys es van celebrar les primeres classes d’hoteleria.
Van venir molts convidats, ex-alumnes, pares d’alumnes actuals, autoritats com l’alcalde, el delegat territorial d’ensenyament, el president del gremi d’hoteleria del Garraf, representants d’altres escoles d’hoteleria de Catalunya, premsa de la comarca i del poble, etc... Durant l’acte els representats més importants van dir unes paraules en honor i agraïment a l’escola.
Va transcórrer una sèrie de degustacions fetes per els alumnes actuals del curs, les quals eren diferents aperitius, i es va poder degustar una gran varietat de vins de la comarca, que van servir els alumnes de servei de restauració.
Va portar molta feina preparar l’esdeveniment, portàvem preparant-lo des de mesos enrere, ja que fer un esdeveniment com aquest requereix de tasques de producció d’Organització, per exemple avisar a les autoritats.
Com a acte commemoratiu els alumnes de cuina van preparar un gran pastís amb un 25 coronant el pastís i amb diferents bengales i decoracions. Ela convidats van marxar amb una copa de vi, com a regal del centre, amb el logotip de l’institut. Amb aquesta copa van degustar tots els vins durant la celebració.