I PIACERI DELLA VITE NUMERO 5 - DICEMBRE 2017 | Page 87

LE REGOLE DELLA CASA DI SIMO STORIA DI UN VINO DIVENTATO CULT
Simona Bizzarri ci guida alla scoper-
ta dei piccoli trucchi di una brava
sommelier e perfetta padrona di casa.
In maniera semplice e divertente
Simona ci spiega tutti i piccoli accor-
gimenti per un servizio impeccabile,
come ad esempio quale calice usare
a seconda dei vini o distillati scelti, a
che temperatura devono essere ser-
vire le varie tipologie, come appa-
recchiare una tavola; ma anche co-
me organizzare la vostra cantina per-
fetta.
Conduttore : Simona Bizzarri
Durata : 10 minuti circa. Racconto di un vino che ha segnato,
in qualche modo, la storia dell’enologia
italiana. Dall’idea iniziale ai traguardi
raggiunti passando per le difficoltà,
le aspettative, le grandi soddisfazioni
che hanno segnato il percorso.
E poi qualche indicazione sul posizio-
namento del vino, la fascia di prezzo e
i piatti per degustarlo al meglio. Il tutto
condito con aneddoti e curiosità, ma
soprattutto, una degustazione vertica-
le di tre annate.
Conduttori : Maurizio Filippi
Durata : 30 minuti circa.
Puntate consigliate : “Il Rubesco”
MADE FOR WINE BOTTE DA ORBI
La versione enologica del programma
“Come è fatto” ci spiega come nascono
e come vengono realizzati i grandi e
piccoli oggetti legati al mondo enologi-
co. Un format pensato per svelare i se-
greti e le tecnologie che ne sono alla
base e dedicato a chi ama scoprire
come le materie prime diventino pro-
dotti finiti, quali ad esempio un decan-
ter, un cavatappi o un semplice tappo
di sughero.
Durata : 15 minuti.
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Una sfida in mezzo ai filari fra lavora-
tori di una stessa cantina: 2 squadre,
ognuna capeggiata da un sommelier/
presentatore Wine Tv. La sfida com-
prende quiz su nozioni di enologia,
prove fisiche e di abilità e la degusta-
zione di un vino della cantina.
Un programma coinvolgente, brillante
che riesce a raccontare l’azienda ed i
suoi protagonisti attraverso una diver-
tente competizione .
Durata : 20 minuti
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