I PIACERI DELLA VITE NUMERO 5 - DICEMBRE 2017 - Page 51

roteare sotto una fonte di luce natu- rale. Al naso Antiqvis è completo e già di per sé e appagante, grazie alle sue intense note di spezie, tabacco, vaniglia e legno tostato in cui si incu- nea perfettamente la balsamicità del- la menta piperita. Al palato poi, gra- zie alle sue particolari caratteristi- che organolettiche, decise ma ben armonizzate tra loro, rende l’espe- rienza gustativa davvero affascinan- te: dopo la sensazione di calore del Brandy emerge la penetrante fre- schezza della menta che, con un inten- so e gradevolissimo brivido, stempera il palato dai 35 gradi alcoolici. La percezione finale è quella di un prodotto agile e mai ridondante, che accarezza i palati giocando sull’equi- jjjjjjjjjjjjjj librio delle sensazioni di calore e freschezza, lasciando una lunghissi- ma scia di piacevolezza che invoglia a berne subito un altro sorso e poi un altro ancora. Tutto ciò rende Antiqvis un ottimo “after-dinner”, un liquore da medi- tazione perfetto per essere degusta- to con qualche scaglia di cioccolato amaro o magari con un buon sigaro, nella penombra di un camino acceso. ■ “ANTIQVIS” è un marchio A.L. International Services srl. Per info: www.antiqvis.com l i a t k c il co “OLD SPIRIT” INGREDIENTI BASE: 5 cl di ANTIQVIS 2 dash Chocolate Bitter 2 gr Cannella Ceylon in stecca DECORAZIONE: Foglie Di Menta Cannella Ceylon in stecca TECNICA: Stir & Strain PREPARAZIONE: In un mixing glass, versare 5 cl di ANTIQVIS unitamente a 2 grammi di cannella Ceylon in stecca (circa ¼ della stecca intersa) e 2 dash di Chocolate Bitter; colmare il mixing glass di ghiaccio, miscelare e filtrare in un bicchiere “old fashioned” con ghiaccio “pulito”. Guarnire con foglie di menta e cannella Ceylon. 51