I PIACERI DELLA VITE NUMERO 5 - DICEMBRE 2017 | Page 12

HOST MILANO 2017
HOST MILANO 2017
tra uno stand e l ’ altro facciamo il necessario pieno di caffeina , finchè non arriviamo nello spazio espositivo di “ MokaSirs ”, dove l ’ accoglienza si fa ancora più calda e cordiale . Ci troviamo costretti a rifiutare l ’ ennesima tazzina , ma accettiamo molto volentieri l ’ invito a degustare una buona birra . No , non è un errore . Si tratta della “ 220 gradi ”, una “ bionda ” al caffè prodotto in collaborazione con un birrificio artigianale di Pavia . Si tratta di un prodotto dalla facile beva , fresco , delicato e dissetante , che però aggiunge nel finale un gradevole sapore amarognolo di tostatura che invoglia subito il sorso successivo . Subito dopo ci viene offerto anche un piccolo assaggio di un altro interessante prodotto , presentato proprio in fiera per la prima volta . Si tratta della “ Nera ”, una sambuca al caffè ( 100 % arabica ) di cui viene aperta e servita la prima bottiglia della fiera : in pratica siamo i primi in assoluto ad assaggiare questo nuovo liquore . E l ’ impatto con il nostro palato , nonostante la birra e gli innumerevoli caffè , è stato davvero positivo : pur non essendo dei grandi amatori del genere , rimaniamo conquistati dalla delicatezza e dall ’ equilibrio di profumi e sapori , che si armonizzano perfettamente insieme .
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