I PIACERI DELLA VITE NUMERO 3 - LUGLIO 2017 - Page 77

Enoteche online: E - commerce B2C, mission impossible Abbiamo analizzato se (e come) sia possibile passare dai canali di distribuzione tradizionali ad un più efficace modello vendite online che riduca al minimo le distanze tra Produttore e consumatore di Andrea Vellone ggi sono sempre di più i Pro- duttori a fare vendita di vino direttamente in cantina. Pic- coli negozi allestiti spesso negli spazi aziendali dove chiunque può comprare il prodotto direttamente in loco. E quando abbia- mo chiesto ad alcuni Produttori se fos- se davvero conveniente tenere aperto un punto vendita in azienda, molti di loro c’hanno parlato dell’importanza del mercato locale per mantenere vivo il rapporto con il proprio territorio. Poi però, approfondendo ulteriormen- te l’argomento, abbiamo scoperto che questo “rapporto con il territorio” lllll 77