I PIACERI DELLA VITE - NUMERO 2 - APRILE 2017 - Page 66

les carmes haut-brion Bordeaux - francia Cantina ipertecnologica, quella progettata dall’archistar Philippe Starck, lo stesso designer dello yacht di Steve Jobs, che non a caso ricorda nelle forme la chiglia di una na- ve o di un sottomarino. La parte visibile della futuristica cantina (lunga circa 75 metri) emerge dalle acque di un laghetto artificiale che interrompe le line- ari geometrie dei filari. L’interno, accessibile solo attraverso 3 passerelle, è disposto su 3 livelli, con circa 2400 mq di aree produtt ive dal design iper-moderno, a cui si aggiunge la terrazza panoramica rivestita in teak. Questa struttura così particolare è stato pen- sata, non solo per mera valenza estetica, ma soprattutto creare le condizioni corrette di temperatura (15 °C) e umidità (’85%), sfrut- tando l’ubicazione tra terra e acqua per man- tenerle costanti. 66