I PIACERI DELLA VITE - NUMERO 2 - APRILE 2017 - Page 64

lapostolle Santa cruz - cile La struttura, sviluppata su 4 livelli verticali sca- vati nella roccia della collina, per meglio sfrutta- re la gravità, è un concentrato di design moderno al servizio della funzionalità. All’esterno è carat- terizzata da un “cesto” di travi verticali che la- sciano a vista la sala di vinificazione a pianta ellissoidale. Sia all’esterno che all’interno, spet- tacolari effetti di luce rendono la visita di questa cantina un’esperienza davvero suggestiva. 64