HR viesti 3+4/2018 - Page 60

ASIAKAS VIESTI Palstalla yhteistyökumppanimme kertovat toiminnastaan. INVESTOI TERVEYTEEN – PANOSTA LOUNAASEEN Henkilöstöravintoloiden tarjoamilla aterioilla on paljon merkitystä työikäisten ihmisten terveydelle. Niinpä viisas työnantaja mahdollistaa henkilöstöravintolan palvelut. Terveellinen lounas edistää työssä jaksamista ja on siis tuottava investointi. Terveellinen lounas on hyvä asia monesta syystä. Hyödyt liittyvät sekä yksilön terveyteen, että työssä suoriutumiseen. Pitkäjänteisesti ajatteleva työnantaja kannustaa työntekijöitä käyttämään lounasmahdollisuutta hyväkseen ja varmistaa, että lounaalla tarjotaan kuluttajien arvostamaa terveellistä ruokaa. Virkeyttä ja työtehoa Ateriapalveluiden käyttäjät kokoavat lounaan monipuolisemmin kuin vaikkapa eväsruokailijat. Työpaikkaruokalassa lautaselle tulee valittua muun muassa runsaammin kasviksia ja kalaa. Kun lounaalla syödään terveellisesti, myös painonhallinta on helpompaa. Parhaassa tapauksessa malli hyvistä syömisen käytännöistä siirtyy työpaikalta kotiruokailuihin. Hyvään lounaaseen liittyy usein myös sosiaalinen puoli: se tuo työhön taukoa ja virkistää, etenkin jos samalla voidaan vaihtaa ajatuksia työkavereiden kanssa. Näin ollen hyvä lounas lisää työtehoa ja työn tuottavuutta sekä työssä viihtymistä. Se myös edistää työvirettä ja työkykyä, pidentää työuria ja vähentää sairauspoissaoloja. Samalla se osoittaa työntekijöille, että työnantaja pitää huolta henkilöstöstä. Lounaan hyvä ravitsevuus on olennaista myös siksi, että se on monille päivän ainoa lämmin ruoka. Työvuosien aikana työaikaisia lounaita kertyy meistä jokaiselle lähes 10 000. Terveelliset valinnat näkyviksi Hyvää ravitsemuslaatua voidaan edistää Sydänmerkin avulla. Se takaa, että ateriasta saadaan sopivasti energiaa ja ravintoaineita, mausta tinkimättä. Merkin taustalla on tutkittua tietoa ruoan ja terveyden välisistä yhteyksistä. Sydänmerkki tekee terveelliset lounasvalinnat näkyviksi ja helposti valittaviksi. Kaiken tarjonnan ei lounasravintolassa tarvitse olla Sydänmerkin mukaista, mutta voi olla vaihtoehto muiden joukossa hyvinvointia arvostaville. Lounasravintolan asiakkaita ohjataan kohtuullisen kokoisen annoksen kokoamiseen, mikä vähentää aterian jälkeistä väsymystä. Jos Sydänmerkki-aterioita halutaan henkilöstöravintolaan, vaatimus voidaan kirjata kilpailutuksessa tarjouspyyntöön. Vaihtoehtoisesti Sydänmerkki-aterioiden aloittamisesta voidaan sopia palveluntarjoajan kanssa. n Lisätietoja: ammattilaiset.sydanmerkki.fi 60 HR viesti 3–4/2018