HR viesti 3+4/2017 - Page 59

sen myötä työhyvinvointiin satsaaminen on kuitenkin vasta alkutekijöissään. Lounasli- puilla saadaan toki edullisempi lounas sopi- Terveystieteiden maisteri ja laillistettu ravitsemusterapeutti Hanna Partanen, Nutrifiliasta sanoo, että ruoka- ja kahvitaukojen tulisi olla palauttavia hetkiä työpäivän keskellä. mushenkilöstöravintoista. Lounas on kuiten- kin vain yksi päivän viidestä suositellusta ateriasta, vaikka työpaikalla vietetään aina- kin puolet valveillaoloajasta. Taantuma on onneksi karsinut palaveripullat ja ‑viinerit monista kokoushuoneista, ja erilaisia hedel- mälaatikoita on alkanut ilmestyä työpaikko- jen taukotiloihin. Näistä nopeimmat saavat poimittua pientä välipalaa edes pariksi työ- päiväksi. Voisiko taukotilassa olla muutakin syötävää? Järkevämpiä välipalapatukoita? Voileipätarpeita? Kuorruttamattomia päh- kinöitä? Jogurttia, viiliä tai rahkaa? Puuro­ pusseja niille, jotka joutuvat jälleen ker- ran venyttämään työpäiväänsä lähestyvän deadlinen vuoksi? Kirjoittamattomat säännöt ”Minulla on melko oikukas vatsa, ja jou- dun juoksemaan vessassa useita kertoja työ- päivän aikana. Tiedän, että hyvä välipala saattaisi rauhoittaa vatsaani, mutten keh- taa lähteä työpisteeltäni vielä erillistä tau- koa pitämään, kun vessassa istuminen vie jo ison osan työajasta. Ei meidän tiimissä muutkaan pidä iltapäivällä taukoa”. Ravitsemusterapeutin vastaanotolla täl- lainen tarina on nykyisin valitettavan tuttu. Toisen työaikaiseen syömiseen liittyvän haasteen aiheuttavat kahvihuoneiden her- kut. Kirjoittamattomat säännöt velvoittavat muistamaan työkavereita työreissuilta tuo- duilla tuliaissuklailla. Niin ja lapsen synt- täritarjoilujen rääppeet on myös kätevä kiikuttaa työpaikalle toisten tuhottavaksi. Moni työntekijä kuitenkin kamppailee pai- nonsa kanssa, ja stressaantuneena on help- poa antautua herkuille. Kiire ja stressi vai- kuttavat useisiin syömisen säätelyhormo- neihin, jotka laittavat meidät himoitsemaan makeaa ja rasvaista naposteluporkkanoi- den sijaan. Kukapa uskaltaisi nostaa kissan pöydälle ja kirjoittaa työpaikan kahvihuo- neen säännöt uusiksi? Kun herkkuja syö har- vemmin ja harkiten, niistä voi silloin nauttia hyvällä omalla tunnolla. Yrityksen vaivihkaa tietyn­laiseksi muovautunut ruokailukulttuuri ei varmasti muutu yhdessä yössä. Suunta voi kuitenkin kääntyä parempaan suhteelli- sen pienillä muutoksilla. n 3–4/2017 HR viesti 59