HR viesti 2/2018 - Page 54

ASIAKAS VIESTI Palstalla yhteistyökumppanimme kertovat toiminnastaan. TERVEELLINEN RUOKA LISÄÄ TYÖHYVINVOINTIA Lounastauko työpäivän aikana virkistää, tehostaa ja sujuvoittaa työntekoa. Työpaikalla tarjottavien ruokien ravitsemuslaadun kehittäminen on edullinen ja toimiva keino edistää työhyvinvointia. Terveellinen ruoka ei maksa tavanomaista enempää. Työaikainen lounas on monelle päivän ainoa lämmin ateria. Vuodessa lounaita nautitaan yli 200, työvuosien aikana niitä kertyy lähemmäs 10 000. Henkilöstöravintolan palvelut tavoittavat suuren osan työpaikan henkilöstöstä päivittäin – myös ihmisiä, joita muu työhyvinvoinnin edistäminen ei innosta. Kaikenlainen ruoka ei edistä terveyttä Ruoasta ei päälle päin näe, kuinka paljon se sisältää esi- merkiksi suolaa tai onko ruuassa pääosin hyvää pehmeää rasvaa. Monesti kasvisruokien ja salaattien oletetaan olevan terveellisiä ja liharuokien ei. Totuus saattaa olla päinvastainen. Usein HR-ammattilainen on tyytyväinen lounasravintolan tarjontaan, kun salaattipöytä on monipuolinen. Salaattipöytä onkin hyvä alku, sillä kasvikset ovat olennainen osa terveellistä ateriaa. Merkityksellistä on kuitenkin myös muu tarjonta: minkälaista pääruoka on ja millaista leipää tai leipärasvaa tarjotaan. Myös salaattikastike ja ruokajuomat tukevat hyvää oloa. Sydänmerkillä varmistat terveellisen lounastarjonnan Sydänliiton hallinnoiman Sydänmerkin taustalla on tutkittu tieto ravinnon ja terveyden välisistä yhteyksistä. Sydänmerkki-aterioista saa sopivasti energiaa ja ravintoaineita, mausta tinkimättä. Merkin avulla tehdään terveelliset valinnat näkyviksi ja helposti valittaviksi. Asiakkaita ohjataan kohtuullisen kokoisen annoksen kokoamiseen. Sydänmerkki saadaan käyttöön, kun työnantajan edustaja kirjaa vaatimuksen Sydänmerkki-aterioista tarjouspyyntöön tai sopii asiasta palveluntarjoajan kanssa. Palveluntarjoaja ottaa asiasta selvää ja valmistelee käyttöönoton.   n Lisätietoja: ammattilaiset.sydanmerkki.fi 54 HR viesti 2/2018