El hotel está vinculado a ViajeSostenible.org, que
tiene como fin proporcionar a los viajeros, a los
operadores turísticos y agentes de viajes, una lista
integral y confiable de comercios turísticos que
están ubicados en lugares hermosos, y que también
hacen esfuerzos para beneficiar a las comunidades
locales, a la flora y la fauna que los rodea.
“A partir de la participación en el Concurso Nacional
de Hotelería Sustentable en la República Argentina:
Hoteles+Verdes, reafirmamos la importancia de la
Sustentabilidad y decidimos emprender la búsqueda de
una Empresa que audite en Sustentabilidad. Así llegamos
a Rainforest Alliance”, comenta Sebastián Skuarek. El
empresario agrega: “Para esta instancia ya estábamos
comprometidos y convencidos: el camino emprendido
en Sustentabilidad es la forma de gestión más viable que
tiene una Empresa. Ponderando así que la biodiversidad y
el inmenso Marco Natural es el principal recurso que nos
rodea. Nuestra misión radica en trabajar para conservar
la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles
transformando las prácticas de uso de suelo, las prácticas
empresariales y el comportamiento de los consumidores”.
En cuanto a la ideología del Amerian Portal del Iguazú, el
Gerente General afirma: “Bajo los lineamientos capacitamos
y desarrollamos a todos los miembros del Equipo, basados
en 3 Pilares o Bases fundamentales que a su vez contienen
principios de exigencia, desglosados a continuación:
Empresarial: consiste en la planificación sostenible,
gestión de calidad, recursos humanos, gestión de
seguridad, comunicación y mercadeo, salubridad en
alimentos y bebidas, gestión de proveedores educados para
la sostenibilidad.
Sociocultural, que abarca la contribución al desarrollo
local, legalidad y ética, Respeto a las
culturas y poblaciones locales, rescate
y protección al patrimonio histórico.
Marco Ambiental: enfocado en el
cambio climático, uso racional del
agua y de la energía, protección de
la biodiversidad, áreas naturales,
contaminación,
resaltando
el
esfuerzo en el manejo integral de
desechos sólidos, y el de los desechos
altamente
contaminantes, la
Empresa se compromete a trabajar
responsablemente sobre los desechos
que genera, no sólo en la separación
de los mismos en Orgánicos, Plástico,
Vidrio, Aluminio, restos de Frutas,
Verduras y Yerba destinados al
Compostero, sino ocupándose por el
destino final de cada categoría, según
corresponda. Desechos Orgánicos en
el 2do grupo separados en un espacio
exclusivo para el Tratamiento de Residuos Tóxicos luego son
trasladados y tratados por Empresas dedicadas al manejo de
este tipo de residuos.
Hemos comprendido que la Sustentabilidad no solo se
identifica con el color verde, sino con otros colores que
abarcan los diferentes ámbitos de la Empresa. Siendo
de mayor incidencia el Factor Humano que obliga
a comprometernos para trascender nuestro ámbito
empresarial, replicando nuestro comportamiento en los
hogares y/o comunidades inmediatas, con el fin de que
nuestro Tesoro Natural pueda ser descubierto por las
futuras generaciones tal como lo percibimos y disfrutamos
nosotros, que el intercambio cultural que se genera en un
destino turístico de esta envergadura tenga un impacto
positivo: la réplica de la cultura originaria, a través de una
gestión sustentable podemos garantizar este resultado”. hyt
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· Hotelería & Turismo