Фото :
ЛОРЕТА ЯСЮКЕНЕНЕ
ЕЛЬЗЕ ЯСЮКЕНАЙТЕ
Текст : МАРИЯ БЕЛЕЙ
ОСЕНЬ
Как щедро отдает земля . Невиданные богатства , от которых перехватывает дух , сложены ровными рядками на нашем рынке . Сочными голосами зазывают чернобровые торговцы персиков и винограда ; скромно шелестят интеллигентные седенькие бабушки , которые хрупкими своими руками выращивают самые большие и сладкие тыквы . Идешь домой , рук уже не чувствуешь , потому что захотелось всего и сразу : душистых букетов кинзы и укропа , глянцевых пузатых баклажанов , сладких бакинских помидоров , молочных кабачков и кудрявой цветной капусты . Это в одной руке . А в другой - чудесные медовые персики , ароматные абрикосы , спелые черные сливы и кулек поздней малины . Ранетки на компот . Груши на галету , к ним купить козьего сыра . Дачный гурман собственной персоной !
Пока на плите будет пыхтеть пшенная каша с тыквой , можно заботливо укрыть стол льняной скатертью , поправить букетик из пшеницы и васильков и задумчиво глядеть в окно .
Провисеть полдня на телефоне , обсуждая рецепты лечо и кабачковой икры . Случайно съесть все яблоки за любимой книгой , без зазрений совести влезть , наконец , в резиновые Hunter мятного цвета и бродить по кленовым коврам , выбирая самые идеальные листья . Вспомнить , что еще ни разу не ходил за грибами и уже заранее почувствовать вкус ризотто с белыми грибами . А лучше - лисички со сметаной и зеленым луком !
Звезды тонут в лужах , зонт живет теперь на расстоянии вытянутой руки , пальцы прячутся в вязаные рукава , цвета становятся глубже , а объятия - теплее ... Осенние истории всегда самые пронзительные , тихие и щедрые .
HONEST FOOD No . 10 80