ИНТЕРВЬЮ
КАК БЫ ТЫ ЗАКОНЧИЛА ФРАЗУ «КОГДА СОМНЕВАЕШЬСЯ, ПРИГО-
ТОВЬ…»?
Суп. Это так просто и питательно! Мне нравится, что суп может быть скромным и ду-
шевным, а может быть элегантным и изысканным. Я люблю подавать к супу интересный
гарнир. Нет ничего лучше тарелки горячего супа и вкусного хлеба к нему.
А ЕСТЬ ЛИ ТАКОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ТЫ БЫ НЕ ПРИГОТОВИЛА НИ-
КОГДА? ПОЧЕМУ?
Нет, я достаточно открыта, чтобы пробовать что-то новое.
КАКОЙ САМЫЙ ВАЖНЫЙ УРОК ТЫ УСВОИЛА НА КУХНЕ?
То, что делать ошибки – нормально. Для меня приготовление еды – это свобода,
творчество и способность отпустить ситуацию, этот процесс научил меня, что неудачи
нестрашны.
ПРЕДСТАВЬ, ЧТО МЫ ПРИЕЗЖАЕМ В СИЭТЛ НА ВЫХОДНЫЕ. КАКОЙ
РЕСТОРАН ТЫ БЫ ПОСОВЕТОВАЛА НАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОСЕТИТЬ И
ЧТО ИМЕННО ТАМ НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ?
Мы нечасто едим в ресторанах Сиэтла, но когда нам хочется выйти поесть, мы идем
в Delaney. Он в шаговой доступности от нашего дома, что несомненный плюс, и у них
лучшая в городе пицца на дровах! Обязательно закажите салат Джерси и белый пирог.
КАКОЙ ТВОЙ ЛЮБИМЫЙ МОМЕНТ, КОГДА ВЫ СОБИРАЕТЕСЬ ЗА СТО-
ЛОМ С РОДНЫМИ И ДРУЗЬЯМИ?
Я люблю момент сразу после того, как обед окончен, когда все сидят за столом,
горят свечи, мы разговариваем и просто наслаждаемся компанией друг друга… счастли-
вые и наполненные.
“
Я верю, что наш ежедневный выбор еды - одно из самых значимых решений.
HONEST FOOD No.10
72