IN SEASON
САЛАТ С ИНЖИРОМ
На 4-5 порций
150 г салатного микса 2 ст . л . оливкового масла 2 ч . л . бальзамического уксуса 1 / 2 ч . л . соли 1 / 2 ч . л . черного перца 125 г моцареллы 100 г пармской ветчины 3 шт . инжира 2 веточки свежего базилика
1 . Листья салата выложить на блюдо для подачи , сбрызнуть 1 ст . л . оливкового масла и 1 ч . л . бальзамического уксуса , добавить соль и перец .
2 . Моцареллу нарезать крупно . Инжир разрезать на 4 части . Листья базилика мелко нарубить .
3 . Выложить на листья салата ветчину , моцареллу , инжир , базилик . Сбрызнуть салат оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом , по желанию добавить соль и перец . соль , перец , факультативно
HONEST FOOD No . 10 36