MINDFUL EATING
САЛАТ С ЯБЛОКОМ, ПЕКАНОМ И СЫРОМ
КАМАМБЕР
На 4 порции
Для салата:
200 г микса салатных
листьев
1 яблоко, нарезать
мелко
2 яйца, сваренных
вкрутую
1. В блюдо для подачи выложить салат, добавить яблоко, яйца разре-
зать пополам или на четвертинки. Выложить сыр камамбер, посыпать
клюквой и пеканом.
2. Для заправки в глубокой емкости смешать все ингредиенты до одно-
родности.
3. Заправить салат, подавать сразу же.
100 г сыра камамбер,
нарезать на ломтики
50 г вяленой клюквы
100 г ореха пекан
Для заправки:
3 ст.л. греческого
йогурта
1/2 ч.л. дижонской
горчицы
1/2 ч.л. мака
1/2 ч.л. белого
винного уксуса
1/2 ч.л.
граннулированного
чеснока
щепотка соли
щепотка черного
перца
147
HONEST FOOD No.10