Honest food 09 | Page 188

В наших рецептах мы используем точные меры весов. Однако, если у вас нет воз-
можности взвесить ингредиенты, предлагаем вам воспользоваться таблицей конверсии
основных из них. Все меры весов указаны без горок.
ТАБЛИЦА КОНВЕРСИИ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ
Ингредиент
Стакан 250 мл
Вода, молоко, сливки, сметана
Столовая ложка
Чайная ложка
250 15 5
Дрожжи сухие - 7 3,5
Манная крупа 180 11 4
Масло сливочное 225 14 4,5
Масло растительное 230 14 4,5
Мед 350 21 7
Миндаль, ядра 150 9 3
Мука 150 9 3
Овсяные хлопья 100 6 2
Рис сухой 200 12 4
Сахар 200 12 4
Сахарная пудра 120 7 2,5
- 17 5,5
Соль
ТАБЛИЦА КОНВЕРСИИ ЖИДКОСТЕЙ
Стаканы Миллилитры/ граммы
1/4 60
1/3 80
1/2 125
2/3 160
3/4 185
1 250
2 50