ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
МОРОЖЕНОЕ НА ЗАВТРАК
На 9 штук
170 г малины (1),
можно использовать
замороженную,
размять вилкой
2 ст. л. ложки
кленовый сироп (1)
3 ст. л. воды
200 г обезжиренного
йогурта или
кокосового молока
1 банан, очистить,
нарезать
1. В глубокой емкости смешать малину с кленовым сиропом (1) и водой.
Дать настоятся минут 5. Залить в формы для мороженого на 1/3 объема
и поставить в морозильную камеру на 10-15 минут.
2. В чаше блендера смешать йогурт, кокосовое масло, банан, миндаль-
ную муку, кленовый сироп (2) и сок лайма и измельчить при до одно-
родной гладкой массы. Достать формы с малиной из морозильной ка-
меры, аккуратно залить массу в формы, оставляя 1 см до края. Вернуть
формы в морозильную камеру.
3. По истечению 15 минут добавить малину в йогуртовую массу.
4. Через 15-20 минут вставить в формы палочки для мороженого. Через
час сверху засыпать гранолу.
2 ст. л кокосового 5. Оставить мороженое в морозильной камере на 4-5 часов.
масла, растопить 6. Готовое мороженое вынуть из формочек перед подачей.
3 ст. л. миндальной
муки или опционально
2 ст. л. ложки
кленовый сироп (2)
2 ст. л сока лайма
9 ягод малины (2)
125 г гранолы,
перемешанной с
семенем льна
153
HONEST FOOD No.8