TREAT YOURSELF
НИСУАЗ С ЛОСОСЕМ
На 2 порции
250 г мелкого молодого картофеля 150 г смеси стручковой фасоли и замороженного горошка 300 г лосося на коже соль , по вкусу 8-10 шт . томатов черри , нарезать пополам 4 перепелиных яйца , разрезать пополам 10 маслин без косточек зеленый лук , по вкусу , нарезать мелко
1 . Отварить картофель в мундирах . Охладить и очистить . Отварить фасоль с горошком в течение 5 минут .
2 . На разогретую сковороду выложить лосось кожей вниз , посолить , обжаривать в течение 4 минут , накрыв крышкой , перевернуть на другую сторону и жарить еще 2 минуты .
3 . В глубокую емкость добавить картофель , фасоль и горошек , томаты , яйца , оливки и зеленый лук . Разломать лосось и добавить в салат .
4 . В отдельной емкости смешать все ингредиенты для заправки . 5 . Заправить салат , размешать . Подавать сразу же .
Для заправки : 3 ст . л . оливкового масла сок ½ лимона 1 зубчик чесннока , пропустить через пресс соль , по вкусу
115 HONEST FOOD No . 8