TEATIME
ТРОЙНОЙ БРАУНИ
Для формы диаметром 22 см , 8-10 порций
Для бисквита : 100 г муки 2 ч . л . какао 1 / 2 ч . л . разрыхлителя для теста 1 / 8 ч . л . соли 90 г сливочного масла комнатной температуры 4 ст . л . сахара 1 большое яйцо
Для начинки : 180 г сливочного масла 3 ч . л . кукурузного сиропа или меда 3 ч . л . молока 60 г горького шоколада 200 г сахара 150 г какао 1 ч . л . кукурузного крахмала , можно заменить на картофельный 4 яйца 2 ч . л . сметаны 2 ч . л . ликера ( любого , лучше шоколадного )
Для глазури : 60 г ликера из белого шоколада 60 г белого шоколада 100 г сахарной пудры 1 ч . л . молока
HONEST FOOD No . 8 128