ШВЕДСКИЙ ПИРОГ
На 6-8 порций
Вам понадобится:
135 г сливочного соленого масла, растопить
50 г несладкого какао-порошка
¼ ч.л. ванильного экстракта или пасты
350 г сахара
110 г муки
3 яйца
сахарная пудра для украшения
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Добавить сливочное масло в глубокую емкость. Добавить по очереди какао-порошок, ванильный экстракт, сахар, муку, яйца, перемешивая венчиком в одном направлении после
каждого добавления.
3. Выложить тесто в форму диаметром 20 см. Выпекать в разогретой духовке в течение 2530 минут или до растрескивания поверхности и образования корочки, внутри пирог должен
быть как шоколадная паста.
4. Достать из духовки, дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.
Honest Food 81