уютные пироги
А вам не кажется , что такая доступная ягода , как клюква , недостаточно используется в сладкой выпечке ? Недавно я пришла к такому заключению и решила , что пора исправлять эту ситуацию . Присоединяйтесь ! Тем более нынче самый подходящий сезон для эксплуатации этой незатейливой , но полезной ягоды . Вот , например , я выяснила , что незатейливая комбинация клюквы с грушей и миндалем очень удачно сочетается в простейшем в приготовлении пироге-перевертыше .
Закрытый пирог с курицей , грибами и луком-пореем является несомненным лидером в категории “ уютных пирогов ” в моем сборнике рецептов . Я уже даже решила , что именно этот пирог достоен войти в разряд традиционных семейных блюд с запахом и вкусом которого бы ассоциировались осенние и зимние праздники у моих подрастающих деток .
Рецепт флоньярда с грушами и козьим сыром припасите для разгрузочных дней . Он делается из гречневой муки , а значит не содержит глютена . В нем так же нет белого сахара - его заменяет сладость натурального сиропа агавы . Ну , а о пользе козьего сыра и груш , думаю не стоит лишний раз напоминать . Вообще , не флоньярд , а сплошная польза !
Фото и рецепты : Елена Фельдбаум
Honest Food 119