ЯБЛОЧНЫЙ СОУС
На 200г
Вам понадобится:
250 г яблок, очистить от кожуры и сердцевин, порезать на мелкие кусочки
цедра 1/2 лимона
2 ст.л. воды
15 г сливочного масла
2 ч.л. сахара
1. Яблоки сложить в небольшой сотейник, добавить лимонную цедру и
воду, поставить на медленный огонь. Накрыть крышкой и томить до мягкости и разваривания, 15-20 минут.
2. Снять с огня. Добавить сливочное масло и сахар, размешать до однородности и растворения сахара.
3. Переложить в стерилизованную банку, хранить в холодильнике до
2-х недель. Либо заморозить в контейнере или пакете до 6 месяцев.
4. Подавать в качестве соуса к мясу, идеален к свинине.
Honest Food
41