In Season
Морковь
Вот и наступило время желто-оранжевых красок,
вязаных свитеров, дождей из золотой листвы и особенной еды. Особенной ее делает невероятная осенняя
пора, пронизанная и холодными ветрами, и солнцем,
еще дарящим тепло. В эту пору все тяготеет к уюту...
Некоторая еда способна его подарить. Она, конечно же,
должна быть согревающей, сытной и однозначно домашней!
Морковь – овощ цвета осени, как раз и урожай ее
приходится на это время. Но морковь вряд ли у
многих воспринимается с чем-то вкусным, скорее с полезным. Но я знаю, что морковные блюда бывают даже
очень вкусными, поэтому хочу поделиться рецептами с
ее использованием.
Когда хочется тепла, выбор падает на согревающий,
слегка острый за счет
красного перца морковно-сырный крем-суп. Он невероятно нежный и
отлично сочетается с пикантными чесночными гренками.
Хочется чего-то сытного? Тогда стоит приготовить
теплый салат, играющий яркими красками. Ах, какое же
в нем дивное сочетание овощей, сыра и кинзы! Морковь
отлично ведет себя и в десертах – эти пирожные тому
подтверждение. Сочная текстура и яркий цвет несомненно придутся вам по вкусу, а морковь станет частым
гостем на вашем столе.
Фото и рецепты: Ксения Шикина
Honest Food
21