ЯЙЦА ОРСИНИ
На 2 бутерброда
Вам понадобится:
2 ломтика батона
15 г сливочного масла
2 яйца, отделить белки от желтков
соль по вкусу
петрушка по вкусу, мелко порубить
1. Разогреть духовку до 1800С.
2. Батон намазать сливочным маслом.
3. Белки взбить со щепоткой соли на высокой скорости миксера до крутых
пиков.
4. Распределить взбитый белок на кусочках батона, сделав небольшие
углубления в центре для желтков. Аккуратно уложить целые желтки в
воронки. Посыпать петрушкой.
5. Запекать в разогретой духовке до зарумянивания белка, 10-12 минут.
Honest Food
11