main course
Птица
Летом меньше всего хочется проводить время на кухне и
тратить его на какие-то сложносочиненные сытные блюда.
Летом хочется чего-нибудь легкого и диетического. Но одними
ягодами и мороженым семью не накормишь, поэтому мы подготовили рецепты с минимумом действий и потрясающе вкусным
результатом.
Абсолютно диетическое блюдо – пастрома из куриного филе.
Вы можете так же использовать и филе индейки и даже говядину,
и экспериментировать с любимыми специями. Пастрома заменит вам колбасу в бутербродах для пикника, и отлично подойдет
для разных салатов и закусок! И такое же легкое, но яркое и с
сюрпризом блюдо - куриные котлеты с овощами и взрывной
сердцевинкой из черри, которую точно оценят ваши дети!
Дикую утку обычно не найдешь на прилавках наших
магазинов. Мой брат охотник, поэтому мне везет и нам часто
перепадает вкуснейшая дичь! Но обычная домашняя птица тоже
очень вкусная, поэтому вы можете приготовить таким способом
любую утку или гуся. Утка, приготовленная таким образом
получается очень нежной. К ней хорошо подойдет молодой отварной картофель, и салат из рукколы.
Фото и рецепты: Анна Кокарева | Ольга Панкова
82
Honest Food