Honest food 04 | Page 71

editor`s choice … На мой вкус, у лисичек нет конкуренции среди других грибов. Всегда жду их появления в лесу или на сезонном рынке... Конечно, самый любимый и знакомый с детства, самый беспроигрышный вариант их приготовления – это картошка с жареными грибами. Но кремовый ризотто с хрустящими лисичками – не менее вкусное блюдо, приготовление которого займет не более получаса. Лето – время охлаждающих лимонадов и коктейлей, и я всегда в поиске новых сочетаний и вкусовых комбинаций. Вишневый коктейль с содовой идеально впишется в картину с гамаком и интересной книгой... Тарт с малиной окажется как нельзя кстати, когда не хочется тратить много времени на готовку, а десерт просто жизненно необходим! Слоеное тесто, взбитые сливки и свежие сочные ягоды – как всегда, все гениальное просто... Малину можно смело заменить любой другой свежей ягодой. Этот тарт может стать настоящим хитом вашего лета. Фото и рецепты: Наталья Ксенжук Honest Food 71