ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»
На 10 штук
Вам понадобится:
Для бисквита:
4 яйца
120 г сахара
160 г муки
Для крема:
130 г сливочного масла комнатной температуры
70 г сахарной пудры
70 г сырого сгущенного молока
1. Разогреть духовку до 1800С. Застелить противень пергаментом.
2. Яйца взбить с сахаром при помощи миксера в течение 5-7 минут. Добавить муку, аккуратно перемешать лопаткой только до объединения.
3. Перелить тесто в подготовленный противень, выпекать в разогретой духовке 12-15 минут
или до готовности.
4. Достать бисквит из духовки, дать полностью остыть. Разломать на несколько частей,
измельчить в блендере в крошку.
5. Миксером смешать сливочное масло, сахарную пудру и сгущенное молоко до кремообразной консистенции.
6. Смешать бисквитную крошку с кремом, сформировать пирожные.
Honest Food
43