КОНВЕРТИКИ ИЗ ТЕСТА ФИЛО С ПЕРСИКОМ
На 8 пирожков
Вам понадобится:
8 листов теста фило
4 крупных персика, удалить косточки, мякоть порезать тонкими дольками
8 ч.л. сахара + для посыпки
4 веточки тимьяна, только листья
40 г сливочного масла, растопить
1. Духовку разогреть до 2000С. Застелить противень пергаментом.
2. Лист теста фило сложить пополам, выложить на него персиковые дольки, посыпать 1 ч.л. сахара, листьями 1/2 веточки тимьяна, завернуть свободные края
теста конвертиком. Повторить с оставшимися листами теста и начинкой.
3. Выложить конвертики на подготовленный противень. Каждый конвертик тщательно смазать сливочным маслом при помощи мягкой кисти. По желанию можно
присыпать поверхность сахаром.
4. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут или до зарумянивания.
Honest Food
31