СЕМИФРЕДДО С АБРИКОСАМИ И ЛАВАНДОЙ
На 12 порций
Вам понадобится:
300 г абрикосов, удалить косточки
1/4 ч.л. сушеной лаванды, измельчить в порошок
1 кг ванильного пломбира, достать из морозильника за 30 минут до использования
1 крупный нектарин
1. Абрикосы пюрировать при помощи блендера, добавить лаванду, размешать.
2. Нектарин освободить от косточки и порезать кубиками 1х1см.
3. Слегка подтаявшее мороженое тщательно перемешать до консистенции жирной
сметаны.
4. В силиконовую форму объемом 1,5 л выложить слоями: 1/2 абрикосового пюре,
1/2 мороженого, кусочки нектарина, оставшееся мороженое, оставшееся пюре.
Убрать в морозильник не менее, чем на 4 часа. Подавать охлажденным.
30
Honest Food