ДОМАШНЯЯ МАЛИНОВАЯ НАЛИВКА
На 700 мл
Наливка готовится 2 месяца
Вам понадобится:
500 г малины
500 мл водки
200 г сахара
200 мл воды комнатной температуры
1. Малину перебрать, аккуратно промыть и высушить на полотенце.
2. Выложить малину в литровую банку, немного приминая ягоды. Залить водкой так,
чтобы ягоды были полностью покрыты. Банку накрыть крышкой и поставить в
темное прохладное место (можно в холодильник) на 1 месяц. Раз в неделю содержимое банки встряхивать.
3. Через 1 месяц процедить содержимое банки. Полученную водку поставить на
хранение в холодильник. Малину переложить в контейнер, засыпать сахаром и
оставить настаиваться в холодильнике еще на 1 месяц. Раз в неделю малину встряхивать.
4. Через 1 месяц малину смешать с водой. Получившуюся смесь процедить, стараясь
не повредить ягоды. Сироп смешать с водкой, охладить. Хранить в холодильнике.
Honest Food 191