КУПАТЫ
МАРИНОВАННЫЕ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ
На 5-7 порций
Вам понадобится:
150 мл растительного масла
7-10 зубчиков чеснока, очистить,
раздавить тыльной стороной ножа
1 ч.л. свежемолотой смеси перцев
1 ч.л. сушеного розмарина
1 кг колбасок для гриля (купатов),
каждую наколоть зубочисткой в нескольких местах
1. Налить в ковш растительное масло. Добавить чеснок, смесь перцев и розмарин.
2. Немного прогреть получившуюся смесь на слабом огне до золотистого цвета чеснока. Снять с огня, удалить чеснок.
3. Залить купаты горячим маслом и дать остыть.
4. Мариновать в холодильнике от 3-4 часов до 2-х суток.
5. Обжаривать на хорошо прогоревших углях около 15 минут или до готовности.
Honest Food
95