Dandelion honey
Варенье из одуванчиков... Это варенье со вкусом
лета родом из моего детства. Настолько раннего, что
возникают сомнения, как вообще себя можно помнить
в таком возрасте.
Мама вычитала рецепт в каком-то журнале,
скорее всего «Здоровье», и это уже своего рода семейная традиция - каждый май варить его. Ведь
это не только сладкое лакомство, но и лекарство, которое детям не только можно, но и нужно...
Оно идеально для зимних
посиделок за чаем,
когда хочется хоть ненадолго почувствовать лето. Варенье хорошо есть как в большой компании, или
наедине с собой, своими мыслями или книгой «Ежик
в тумане».
Его много не съешь, да и не нужно, ведь удовольствие и воспоминания лучше растянуть надолго.
Фото и рецепты: Наталья Ксенжук
54
Honest Food