In Season
Клубника
Клубника ... Достаточно только подумать об этой ягоде , как вы уже мысленно представляете ее аромат , вспоминаете себя в детстве : вот вы у бабушки в деревне бежите солнечным утром , перепрыгивая через грядки , к месту , где растет заветная ягода , шевелите куст и находите свое лакомство . Или быть может ждете маму из магазина с пакетами , трепетно предвкушая момент , когда можно будет откусить от сочной ягоды кусочек , а сок будет стекать по рукам и детским щекам ....
Но вот эти дети выросли и многие охладели к этой ягоде , я не исключение . Предлагаю поиграть со вкусами и , возможно , открыть для себя новые рецепты и интересные сочетания с ранних лет любимой ягодой .
Брускетта с клубникой , корейкой и бальзамиком - идеальная закуска для уютного вечера с вином при свечах . Сладость ягоды оттеняется черным перцем , попробовать непременно стоит , к тому же на приготовление уйдет всего несколько минут !
Тяжелые салаты , заправленные майонезом , остались в прошлом . Летом ведь хочется легкости ? Салат с клубникой , мацареллой и рукколой - не просто вкусное интересное сочетание продуктов , но и абсолютно здоровая еда . Спасибо скажут не только едоки , но и их организм .
Какое лето без мореженного ? Будем готовить свое домашнее ! Но для взрослых . Шампанское и клубника ! Не правда ли , уже вкусно звучит ? Минимум затрат времени и максимум удовольствия гарантирую !
Говоря о клубнике нельзя обойтись без классического сочетания этой ягоды с шоколадом . Добавим пикантности излюбленной классике , приготовив тарт с хлопьями морской соли .
Фото и рецепты : Ксения Шикина
Honest Food 17