Honest food 03 | Page 158

ГАЛЕТА С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДОМ На 6 порций Вам понадобится: Для основы: 100 г охлажденного сливочного масла 150 г муки 150 г охлажденного творога щепотка соли 1 небольшое яйцо Для начинки: 250 г вишни без косточки 100 г сахарной пудры 50 г шоколада, натереть на мелкой терке Дополнительно: 1 желток, слегка взбить 1 ч.л. сахара 1. Разогреть духовку до 1800С. 2. Масло, муку и творог измельчить в комбайне, чаше блендера или руками в мелкую крошку, добавить соль и яйцо, замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт диаметром около 30