ГАЛЕТА С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДОМ
На 6 порций
Вам понадобится:
Для основы:
100 г охлажденного сливочного масла
150 г муки
150 г охлажденного творога
щепотка соли
1 небольшое яйцо
Для начинки:
250 г вишни без косточки
100 г сахарной пудры
50 г шоколада, натереть на мелкой терке
Дополнительно:
1 желток, слегка взбить
1 ч.л. сахара
1. Разогреть духовку до 1800С.
2. Масло, муку и творог измельчить в комбайне, чаше блендера или руками в мелкую
крошку, добавить соль и яйцо, замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт диаметром
около 30