RUBRIKA подрубрика самые крутые рецепты , самую лучшую кастрюлю , самую невероятную доску . Это особенность нашего менталитета : мы всегда хотим иметь лучшее . Поэтому совершенно не важно , кто готовит на домашней кухне . Гораздо важнее , что готовка дома – это чистый секс , реально . Это территория релакса . Ты готовишь , ты расслаблен , ты отвлекаешься от проблем , это очень хорошее время для общения . Я с сыном , например , часто готовлю и , общаясь с ним на кухне , получаю гораздо больше в плане взаимоотношений между отцом и сыном . Если ты готовишь с любимой или с женой , это очень возбуждает . То есть кухня – место для интимного , личного общения . И чем она у тебя будет удобнее и круче , тем лучше .
– НА ТЕЛЕВИДЕНИИ У ВАС РЕПУТАЦИЯ ЧЕЛОВЕ- КА , КОТОРЫЙ НЕ СТЕСНЯЕТСЯ ГОВОРИТЬ ПРАВДУ В ЛИЦО . ОТ ТАКОГО ЧЕЛОВЕКА ХОЧЕТСЯ УСЛЫ- ШАТЬ , ЧЕМ ХОРОШИ КУХНИ LORENA . – Тут все , как в жизни . Когда мужчина впервые смотрит на девушку , он сначала оценивает ее внешний облик , так же , как и девушка , глядя на мужчину . А потом мы уже начинаем « пробовать » друг друга , как , скажем , продукты , и понимаем , насколько вкусное блюдо . С кухней то же самое . Кухни Lorena с первого взгляда интересны многогранностью дизайна , у них достаточно мощный современный дизайн . Ребята , которые их делают , молодцы : они работают очень грамотно , хорошо чувствуют конъюнктуру – что модно , что нужно покупателям . Ты посмотри на одно только количество цветов , которые представляет Lorena , – это же все цвета радуги . Добавь к этому разнообразие стилей . Вот тебе нравится классика , а кому-то ближе современный или даже минималистский стиль . Каждый может выбрать свое . Это первое . Второе – удобство , что очень важно . Lorena делает кухни под заказ , по индивидуальным запросам и желаниям . И третье – огромное количество технических особенностей , вариантов наполнения , « прибамбасов » и « прибамбулек », которые имеются у Lorena . К примеру , множество различных столешниц , интересные системы открывания , доводчики и другая фурнитура , ящички и усложнения . И все это настолько правильно сделано , что такая кухня будет служить долго и упорно . И даже со временем не начнет дребезжать , расходиться в стыках , как это часто бывает у других производителей . Технически вся конструкция исполнена так , что кухня кажется монолитом . Для меня , как для профессионального повара , домашняя кухня имеет очень большое значение , и поэтому я тоже выбираю Lorena .
– КАК НАЙТИ БАЛАНС МЕЖДУ ВНЕШНЕЙ ПРИ- ВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬЮ И ПРАКТИЧНОСТЬЮ ? – Ты покупаешь ту кухню , которая тебе нравится , а все остальное – вопрос твоей внутренней собранности и дисциплины . Да , если ты выбираешь светлую кухню , это будет тебя лишний раз дисциплинировать , побуждать аккуратно и качественно работать . Если ты выберешь более темные тона , то , возможно , это будет тебя немного расхолаживать . Но я считаю , что к кухне надо уважительно относиться . Так же , как , например , люди относятся к автомобилю , поддерживая в нем чистоту . Допустим , резать на рабочей поверхности , а не на доске – это неуважение , это как проводить ногтем по экрану телевизора .
– ЕСТЬ ЛИ КАКИЕ-ТО СЕКРЕТЫ ОБУСТРОЙСТВА КУХНИ , КОТОРЫЕ НЕ ПОЗВОЛЯТ ГОТОВКЕ ПРЕ- ВРАТИТЬСЯ В РУТИНУ ? – Чтобы у тебя готовка не превратилась в рутину , держи поменьше продуктов в холодильнике . Чем больше у тебя будет продуктов , тем чаще их надо будет готовить . Это раз . Второе – надо готовить тогда , когда тебе хочется . Вот и все . Просто пойми , что кухня – это территория фантазии , где ты из ничего можешь сделать что-то и удовлетворить свои житейские потребности .
– БЕЗ ЧЕГО ВЫ БЫ ТОЧНО НЕ СМОГЛИ ОБОЙТИСЬ НА КУХНЕ ? – Если ты имеешь в виду продукты , то у меня в холодильнике всегда есть докторская колбаса , сыр VIOLA , консервированный тунец в собственном соку , майонез и яйца . Не то чтобы я их только и ем , просто они всегда есть , я их безумно люблю . Самая вкусная еда – это жирная еда , просто не надо переедать . Какое картофельное пюре без сливочного масла или молока , какая сельдь в дубленке без майонеза , какие пельмени без сметаны ? Надо жить и наслаждаться жизнью так , как ты считаешь нужным . На мастер-классе в Lorena я сегодня дам самый офигенный рецепт . Консервированный тунец смешивается с небольшим количеством майонеза , туда добавляется мелко нарезанный сладкий лук , и все это выкладывается на ломтик хрустящего поджаренного или подсушенного хлеба . Попробуйте – это безумно вкусно , родину можно продать ! А что касается инвентаря , конечно же , ты не обойдешься без ножа , потому что чем-то тебе надо отрезать колбасу . Второе – доска , как я уже говорил . И еще какая-нибудь сковорода или сотейник . Это три вещи , без которых невозможно готовить на кухне . А вообще , я так скажу : самый умный гаджет у тебя дома – это , собственно , кухня Lorena . Сама по себе . Там столько мест , куда ты можешь складывать и прятать что угодно , а когда понадобится – находить и получать от этого удовольствие . Открываешь такой шкафчик , а там бац – и сберкнижка .
123