HACCP-M2UT1 Modulo 2_Unidad temática 1_v2

CURSO Validación y verificación del Sistema HACCP Módulo 2 Unidad temática 1: Validación del Sistema HACCP Fuente: Validación de sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) según las Pautas de cumplimiento del Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS), Abril 2015.