3.6.5 L’avis d’une référente
Aline Gaschen, nutritionniste, animatrice et responsable de projets chez Latitude Jeunes Brabant Wallon.
A l’heure actuelle, l’excès de sucre dans l’alimentation est pointé du doigt comme responsable de
diverses maladies de civilisation (obésité, maladies cardiovasculaires, diabète, cancers...). L’intention des
animateurs est positive, ils souhaitent ramener le calme tout en faisant plaisir aux enfants. Mais quel est
l’intérêt éducatif à faire du chantage avec des bonbons ? Il est difficile de l’argumenter.
En effet, nous pouvons faire plaisir aux enfants et ramener le calme au sein du groupe avec d’autres
astuces. Ce serait un peu mettre dans la tête des enfants « si on se calme on peut manger quelque
chose non autorisé le reste du temps ». Mais rappelons que ce quelque chose est bourré de sucres, de
gélifiants, d’arômes, de colorants et qu’en consommer en quantité excessive ne respecte pas la santé.
Généralement, c’est l’adulte qui décide quand l’enfant peut consommer ou non des bonbons. C’est
normal, cela fait partie d’un apprentissage où les enfants doivent être accompagnés dans la gestion de
cette consommation. Par ailleurs, il est important d’apprendre aux enfants à se faire plaisir avec d’autres
aliments plus naturels comme des fruits, des fruits secs, du chocolat noir… ; ainsi que de ne pas manger
entre les repas, le grignotage étant aussi source de surpoids et autres maladies.
En pratique : puiser dans son imagination en équipe d’animation pour trouver des chants, des interpellations, des jeux pour ramener le calme dans le groupe. Pourquoi ne pas solliciter les jeunes pour les
idées lors des conseils d’enfants par exemple ?
Les bonbons font partie des « aliments plaisir » et ne sont pas nécessaires à notre alimentation. Il est donc
recommandé d’en consommer occasionnellement et idéalement dans le cadre des repas. Ainsi, ils peuvent
constituer un dessert exceptionnel pour un anniversaire ou un gouter à l’issue d’un grand jeu par exemple.
Enfin, rappelons que le plaisir fait partie intégrante d’une alimentation équilibrée et qu’il ne faut pas non
plus tomber dans le travers qui serait de diaboliser les bonbons et autres sucreries. Apprenons juste à
les savourer en petites quantités à des moments festifs choisis !
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