Guide-Repères Alimentation | Page 28

3.4.2 Modèles éducatifs, d’autres postures Timothy, coordinateur, à dominante ROSE Je comprends parfaitement le besoin de souffler et de se détendre. C’est d’ailleurs pour cela que ce 5e repas a été mis en place. Ce n’est cependant pas un espace Bar Open ! Je leur fais part de mes craintes et demande qu’on balise ensemble la consommation d’alcool.  Miranda, responsable de projet, à dominante VERTE Manifestement, certains ont dépassé les limites fixées au départ. Je les interpelle et leur signale qu’ils peuvent rester avec le groupe mais plus consommer. Tant pis s’ils préfèrent quitter ce temps convivial… Romane, responsable de projet, à dominante JAUNE D’accord avec Miranda ! Je demande à ceux qui ont dépassé les bornes de quitter la soirée. Je les convoquerai un à un demain, dans mon bureau, pour envisager des suites éventuelles la tête et le corps reposés.  Les dangers de l’alcool, en termes de santé publique, ne sont plus à démontrer. Pourtant, ce produit, ancré culturellement, reste associé à la fête et demande donc qu’on y accorde une réflexion toute particulière. A quel modèle éducatif cela renvoie-t-il ? Le groupe porteur Jeunes, alcool et société vise une consommation responsable et moins risquée de l’alcool. Sur leur site www.jeunesetalcool.be, on peut y trouver des outils, des questions fréquentes ainsi que des extraits de la législation belge concernant les jeunes et l’alcool. 3.4.3 Quel est le problème ? Pour les animateurs, il y a un lien très clair entre le vivre ensemble, la convivialité et l’alcool. Ils identifient un problème au niveau de l’ambiance. Pour le coordinateur, le problème se situe au Qualité de l’aliment niveau de l’éthique : par rapport à leur res(gout, ponsabilité de gérer les jeunes, au danger aspect) et au non-respect de la loi. Le coordinateur considère aussi que les animateurs sont 24h/24 en « travail ». Ambiance Ethique Ce qui pose problème Budget Hygiène Equilibre alimentaire 26