Z
amak gines piva (Guinness
Beer Castle), jedna od irskih
kuća od najveće istorijske
vrednosti, caruje smaragdno zelenim
irskim brdima nedaleko od Dablina
od 18. veka. U novijoj istoriji dvorac
je bio dom naslednice gines piva
Une (Oonagh), lejdi Oranmur i Braun,
jedne od tri „zlatne Gines devojke”,
koja je priređivala izdašne zabave i
među čijim gostima su bili Rolling
Stones, Anđelika Hjuston (koja je
xxx
odrasla u komšiluku), Lusijen Frojd i
Bono iz U2.
Najpoznatiji dablinski izvozni
proizvod – pivo „Guinness” – prvi
put je stiglo u Sjedinjene Države,
na obalu severne Karoline, 1817.
godine po naredbi Artura Ginesa II
(Arthur Guinness II), prvog naslednika
kompanije. Tamno pivo, poznato kao
jako, postalo je instant hit, pošto se
njegov izvoz brzo proširio po celom
svetu.
Na Dan Svetog Patrika
Danas, kada se pivo nudi u
jedanaest različitih varijanti, hiljade
boca popije se samo na Dan Svetog
Patrika, praznika koji nastupa nakon
Lenta (dani pripreme za Uskrs),
posle šesnaest dana uzdržanja od
pića. Iako je za mnoge Dan Svetog
Patrika postao sininim za zeleno
pivo i „besplatno piće za sve”, oni
koji se upute u Dablin da proslave