Gilasmagazine Yay/Лето 2016 2016 | Page 48

«Tortilla» şorbası
Tərkibi:
1 baş sarı soğan
1 qırmızı bibər
2 pomidor
1 diş sarımsaq
1 tərəvəz bulyon kubu
1 x.q. tomat pastası
1 x.q. kərə yağı
1 x.q. bitki yağı
Duz, istiot zövqə görə
800 ml su
100 qr. bişmiş qara
lobya
100 qr. bişmiş qarğıdalı
1 avokado
1 laym

1 baş qırmızı soğan
Keşniş
Tortilla cipsi
Hazırlanması:
1. Sarı soğan doğranılıb
yağda qızardılır
2. Doğranmış bibər,
qabığı soyulub
doğranmış pomidor
elave olunub qarışdırılır.
3. Sarımsaq sürtkəcdən
keçirilib elave olunur.
4. Bulyon kubu, tomat
pastası, duz, istiot elavə
olunub qarışdırılır.

суп «Тортилья»
Порции: 4
Ингредиенты:
1 луковица
1 красный перец
2 помидора
1 долька чеснока
1 кубик овощного
бульона
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. сливочного
масла
1 ст.л. растительного
масла
800 мл.воды
Соль, перец
48

100 гр. отварной фасоли
100 гр. отварной кукурузы
1 авокадо
1 лайм
1 красный лук
Кориандр
Чипсы кориандра

Приготовление:
1. Нарезать желтый
лук, обжарить.
2. Добавить нарезанный перец и измельченный помидор.

gilasmagazine

foto və mətn: Gülnar Əliyeva

Porsiya: 4