салат «Каприз»
Порции: 9
Ингредиенты:
300 г помидоров черри
250 г сыра моцарелла
1 пучок белого базилика
3 листа теста фило или обычный тонкий лаваш
20 г сливочного масла ( растопленное)
для соуса:
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. уксуса
1 зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разделить тесто фило на 9 квадратных частей. Выложить в форму для
выпечки для маффинов.
2. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут до золотистого цвета.
Остудить.
3. В глубокую миску выложить нарезанные пополам помидоры черри, сыр
моцареллу, измельченный базилик и
сверху вылить соус, перемешать.
4. Готовый салат равномерно распределить по корзинам. Свеху украсить листьями базилика.
gilasmagazine
13