Henchir
Dheb,
une oasis
de volupté
Texte : Noémie Zyla
Crédit photos : Pol Guillard
Salle à manger et salon
mêlant décoration tunisienne
et design belge I Dining
room and living room
combining Tunisian decoration
and Belgian design I
غرفة طعام وغرفة جلوس ذات
ديكور يجمع بين الديكور التونسي
I والتصميم البلجيكي
Sur les terres de l’antique
El Alia, non loin de Bizerte,
figure une maison d’hôtes
au nom évocateur de
belles promesses. À
Henchir Dheb, que l’on
traduit par La Ferme d’Or,
souffle un air de béatitude
et de douceur de vivre
qui apaise en un instant
les esprits les plus
tourmentés.
C
e gîte rural est le fruit d’une belle histoire d’amour, celle de Leila Derouiche Rafrafi et
de Jan Demeulemeester. C’est après avoir vu Lawrence d’Arabie lorsqu’il était enfant
que ce dernier s’est fait la promesse d’habiter un pays du désert. Séduit par la lumière éclatante dont est baignée la Tunisie, l’artiste peintre concrétisa son rêve auprès de son épouse en
redonnant vie en 2005 à cette ancienne ferme abandonnée.
Restaurée à partir de matériaux de récupération, Henchir Dheb est aujourd’hui une oasis de volupté où se marient parfaitement décoration flamande et orientale. Les trois chambres mises à la
disposition des hôtes possèdent chacune un univers particulier. Les couleurs bleu et blanc de la
« Chambre Sidi Bou Saïd » nous transportent à quelques kilomètres au sud, dans le village pittoresque de Sidi Bou Saïd tandis que les teintes chaudes de la « Chambre Al Andalus » font revivre
l’Andalousie au temps du Califat de Cordoue. La « Chambre du Peintre » enferme, quant à elle,
le matériel de peinture parmi lequel repose le précieux chevalet du père de Jan Demeulemeester.
La nature est au cœur du projet des propriétaires d’Henchir Dheb. Plantée au milieu d’un verger
et potager où se mêlent grenadiers, orangers, oliviers, poivrons et choux-fleurs, la Ferme d’Or
offre de belles promenades et de petits coins discrets et paisibles, idéals pour se relaxer. La table
d’Henchir Dheb propose des plats généreusement concoctés avec les fruits et légumes du jardin. I
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