GASTRO Branchenbuch 2018 GASTRO Branchenbuch 2018 | Page 8

AUSSTATTUNG
Die UNYKAT Teamleaders : Geschäftsführer-Duo Markus Kellermair , Fritz Gruber und Vertriebs- und Marketingleiter Frank Raynoschek ( v . l . n . r )

„ Unsere Kunden und ihre Gäste zu begeistern , ist erklärtes Ziel .“

UNYKAT Interior Design steht – wie der Name sagt – für einzigartige Innendesign-Lösungen in der Gastronomie und Hotellerie . Mit seinen individuellen Design-Konzepten zählt das Welser Unternehmen zu den Top-Ansprechpartnern in der Branche .
Seit der Gründung von UNYKAT Interior Design durch Markus Kellermair und Fritz Gruber im Jahr 2005 schaffte das Unternehmen mit Sitz in Wels beeindruckende Referenzen ( ein Auszug daraus im Kasten rechts ) – in der Gastronomie ebenso wie in der Hotellerie . „ Unsere Kompetenzen im Bereich der Hotellerie konnten wir speziell in den Jahren 2009 und 2010 massiv vertiefen und erweitern , unter anderem durch den Bau unseres eigenen Hotels . Der Einsatz hat sich gelohnt , unsere Arbeit trägt Früchte . Das Feedback unserer Kunden bestätigt uns darin , dass wir auf dem richtigen Weg sind “, sagt Markus Kellermair . Das UNYKAT Team , seit November 2017 verstärkt durch den Vertriebs- und Marketingprofi Frank Raynoschek , ist zukunftsorientiert aufgestellt . „ Wir sind mehr als nur Einrichter “, sagt Raynoschek . „ Denn Interior Design bedeutet für uns die Symbiose aus Planung und Gestaltung mit dem Ziel , das körperliche , geistige und soziale Wohlbefinden der Menschen in den Räumen zu ermöglichen . Einer unserer Kollegen bringt beispielsweise sein akademisches Know-how an Raumpsychologie ein . Raumpsychologisches Wissen ist ein wesentlicher Aspekt beim Planen und Visualisieren von Hotel- und Gastronomie- Interieur . Darüber hinaus stellen wir unseren Kunden einen breiten Mix aus fundierter Kenntnis über Industrie- und Produktdesign zur Verfügung .“
Entscheidender Faktor : das Erstgespräch mit dem Kunden Ein entscheidendes Erfolgskriterium – egal , ob bei Neubau , Umbau oder Renovierung – ist für Kellermair und Raynoschek der Erstkontakt mit den Kunden : „ Beim Erstgespräch gilt für uns ganz genau hinzuhören , um konkret definieren zu können , was der Kunde will . Ein weiterer wesentlicher Punkt ist der Grundsatz Form folgt Funktion . Gerade im Beherbergungs- und Gastro-Bereich spielen funktionelle Parameter wie Gehwege für Mitarbeiter ebenso wie für Gäste eine grundlegende Rolle . Erst wenn die funktionellen Aspekte und die technischen Belange auf Schiene sind , setzen wir uns mit den ästhetisch-künstlerischen Themen der Material - und Farbauswahl auseinander . Von großer atmosphärischer Bedeutung ist nicht zuletzt die
„ Unter einem gelungenen Projekt verstehen wir , dass sich der Kunde beziehungsweise sein Hotel- oder Gastronomiebetrieb mit uns gemeinsam weiterentwickelt . Im Idealfall entsteht ab dem Erstgespräch eine langjährige und erfolgreiche Partnerschaft auf Augenhöhe .“
Markus Kellermair
Lichtarchitektur , die speziell in der Gastronomie und Hotellerie einen wichtigen gestalterischen Part einnimmt .“ Auch beim Erfüllen sämtlicher behördlichen und juristischen Standards oder auch in puncto Bau- und Projekt- beziehungsweise Montagehaftpflichtversicherungen ist der Kunde mit UNYKAT als Partner auf der sicheren Seite . „ Von der Planung und Finanzierung über das Einholen der Angebote bis hin zur Umsetzung und Rechnungsabwicklung kümmern wir uns um alle Belange , der Kunde spart auf diese Weise wertvolle Zeit “, sagt Geschäftsführer Fritz Gruber .
Mit einzigartigen temporären Lebensräumen den Umsatz steigern „ Wir erachten es als unsere Aufgabe , einzigartige , temporäre Lebensräume zu realisieren , in denen sich die Gäste wohlfühlen und immer wieder gerne kommen . Damit liefern wir unseren Kunden die Basis für eine bessere Auslastung beziehungsweise Umsatzsteigerung “, bringt es Frank Raynoschek auf den Punkt .
UNYKAT Interior Design GmbH ist langjähriger Partner der hogast , der führenden
Einkaufsorganisation für Hotellerie und Gastronomie . www . unykat . at
GASTRO Branchenbuch 8