Garuda Indonesia Colours Magazine February 2015 | Page 197

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グランド・アストン・ジョグ
ジャカルタ・ホテル＆コンベ
ンションセンター

ホテル・アミ・チェプ

アムズ・グルメ
鉄の貴婦人と呼ばれるエッフェル塔にインス
ピレーションを得た内装と、典型的なパリの
エレガンスに満たされたアムズ・グルメ・レ
ストランは、２０１０年のオープン以来、最
高級のフランス料理で大勢の美食家を喜ばせ
てきた。トップシェフのギル・マルクスは、
リヨン、バーガンディ、パリにあるミシュラ
ン星付きレストランで腕を振るった経験を持
つ。そして季節の素材を活かしたコース料理
と、アラカルトのバランスの取れたメニュー
を揃えている。白トリュフで香りをつけたポ
テトのエスプーマや、フォアグラのソテーと
いった食欲をそそる高級料理が並び、豊かな
バリエーションであらゆる人の味覚を満足さ
せている。
www.amuzgourmet.com

植民地時代風のエレガンスと広大な私有地の
贅沢感を誇るホテル・アミ・チェプでは、喧
騒から逃れた穏やかな時間を満喫することが
できる。６２の客室にはモダンなインテリア
がセンス良く置かれ、インドネシア独特の装
飾も取り入れられている。ブティックホテル
の雰囲気を醸し出しながらも、五つ星レベル
のビジネス／リラクゼーション施設を備えた
ホテルだ。郷土料理が味わえるジャティ・レ
ストランから、慶事に利用できるバンケット
ルームまで、昔ながらの魅力と旧世界のエレ
ガンスを兼ね備えたホテル・アミ・チェプ
は、真に心地良い滞在を約束してくれる。
http://ammicepu.samalihotels.com

ジョグジャカルタのショッピングエリアや歴
史的建造物の数々に程近い好立地にあるグラ
ンド・アストン・ジョグジャカルタ・ホテ
ル＆コンベンションセンターは、観光客にも
ビジネス旅行者にも最適のホテルだ。プラ
ザ・アンバルクモでのショッピングや名高い
史跡を巡る合間に、１４１室ある客室でひと
休みできるだけでなく、設備の整ったホテル
内のスパでくつろいだり、スカイラウンジで
ゆっくりとカクテルを楽しんだりもできる。
レストランのサフロンには世界各国の料理が
揃い、アジアや西洋の料理が並ぶ幅広いメニ
ューを一日中いつでも味わうことができる。
www.aston-international.com

ザ・ペニンシュラ・バンコク
チャオプラヤー川を見下ろす大胆なロケーシ
ョンを誇るザ・ペニンシュラ・バンコクは、
壮観で豪華なたたずまいが際立つ水辺のラン
ドマークと言える存在で、バンコク随一の壮
大な眺めを満喫できる。全３７０の客室は１
つの階にスイート２室と１０室のみというこ
だわりで配置されており、小規模なブティッ
クホテルでしか味わえないような静けさとプ
ライバシーの確保を実現している。ホテル内
にいくつものレストランや娯楽施設があり、
一歩も外に出なくとも一日中楽しむことがで
きる。湄江（メイ・ジャン）やティプタラと
いった川岸のレストランで食事を楽しんだ
り、ザ・ペニンシュラ・スパで存分にリラッ
クスしたり、贅沢な滞在とタイの魅力を同じ
屋根の下で堪能できるホテルだ。
http://bangkok.peninsula.com