Garuda Indonesia Colours Magazine February 2015 | Page 193

Alor | 阿洛岛 191 尝－Resto Mama餐厅 位於Kalabahi惹布顿的Resto Mama餐 厅，以特产Ikan Kuah Asam Mama（妈 妈的五香鱼汤）着名。餐厅的老板Sri Inang Ananda Enga，顾客都叫她Inang妈妈。 她告诉我她这出色鱼汤的秘密是她自己融合 当地的香料加上罗望子特别炮制，非常健康 美味。我们更在她以木和竹建成丶倚着海湾 的餐厅品尝美味的海鲜。 触－Moko 能够看到这些工艺精致的礼仪鼓是种奇妙的 享受，但请不要触摸在Seribu Moko博物馆 内拥有百年历史的标本啊！当地大多数家庭 都拥有一个，您大可以向他们问一下，近距 离欣赏这些乐器上迷人的雕刻。