Functionele stabiliteit van Biopolymeren | Page 96

KORTE INLEIDING VAN HET ONDERZOEK In het kader van de minor Organische chemie en Polymeren in het schooljaar 2013- RESULTATEN 2014 heeft Bas Clarijs naar de mogelijkheden gekeken voor de optimalisatie van de Na syntheses volgens het originele protocol werd een goed referentiepunt voor synthese van biobased building blocks uit galactaarzuur. Dit gebeurde in opdracht van verdere optimalisering van de synthese gecreëerd. De oplosmiddelen waarnaar in de research afdeling van Cosun Food & Technology Centre te Roosendaal. dit onderzoek gekeken werd voor optimalisatie, zijn dichloormethaan en DMF. Het is hierbij bewezen dat beide syntheses met deze oplosmiddelen geen product vormden. DOEL VAN HET ONDERZOEK Er zijn hierbij verschillende methodes gebruikt. Dit heeft echter geen invloed gehad op In dit onderzoek werd gekeken naar de mogelijkheid om galacturonzuur chemisch het eindproduct. te modificeren en zo mogelijk te kunnen gebruiken als biobased building block. De interesse in deze suiker komt voort uit de beschikbaarheid in biologische grondstoffen en de symmetrie van de hydroxyl groepen. Voordat galacturonzuur als biobased building block toegepast kan worden, moet het monomeer beschermd worden. Dit is nodig voor het verkrijgen van lineaire polymeer keten tijdens de polymerisatie. Deze bescherming is in eerder onderzoek uitgevoerd. In dit onderzoek is de synthese verder geoptimaliseerd, waarbij variaties zijn doorgevoerd in oplosmiddel, reagentia en reactieduur. Met de resultaten van dit onderzoek kan mogelijk een verhoogde opbrengst, zuiverheid en flexibiliteit van de synthese route behaald kon worden. AANPAK Galactaarzuur werd door middel van een esterificatie omgezet in een di-ester. Hiervoor werd gebruik gemaakt van methanol met zwavelzuur als katalysator. Van dit product werden de hydroxylgroepen beschermd. Na zuivering door middel van herkristallisatie werd het product zuiver verkregen. Validatie werd uitgevoerd door middel van smeltpuntbepaling, TLC en IR spectrometrie. BEDRIJFSGEGEVENS / CONTACTGEGEVENS: Naam: Royal Cosun Roosendaal Contactpersoon: Robert Lazeroms E-mail: [email protected] Namens het bedrijf/instelling heeft Robert.Lazeroms voor vrijgave getekend en heeft van onderzoeker Biopolymeren Jack van Schijndel hier ook een exemplaar van ontvangen. 96